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T/BJCA 043-2022 京菜怡园霸王鸡烹饪技术规范

PDF 247.58 KB 2024-02-26
T/BJCA 048-2022 京菜老北京炒灌肠烹饪技术规范

PDF 224.49 KB 2024-02-26
T/BJCA 049-2022 京菜宫廷老豆腐烹饪技术规范

PDF 234.32 KB 2024-02-26
T/CZSPTXH 004-2018 潮州菜猪肉粿条(汤)烹饪工艺规范

PDF 163.68 KB 2024-02-29
T/CZSPTXH 003-2018 潮州菜牛肉面(汤)烹饪工艺规范

PDF 159.05 KB 2024-02-29
T/CZSPTXH 001-2018 潮州菜牛肉粿条(汤)烹饪工艺规范

PDF 141.88 KB 2024-03-01
T/CZSPTXH 117-2020 潮州菜生淋鲩鱼烹饪工艺规范

PDF 228.44 KB 2024-03-04
T/CZSPTXH 116-2020 潮州菜玻璃芋蓉烹饪工艺规范

PDF 208.75 KB 2024-03-04
T/CZSPTXH 114-2020 潮州菜生炒鸡球烹饪工艺规范

PDF 377.36 KB 2024-03-04
T/CZSPTXH 113-2020 潮州菜香煎豆腐鱼烹饪工艺规范

PDF 206.89 KB 2024-03-04
T/CZSPTXH 110-2020 潮州菜炊米麸肉烹饪工艺规范

PDF 225.34 KB 2024-03-04
T/CZSPTXH 109-2020 潮州菜绉纱圆蹄烹饪工艺规范

PDF 339.62 KB 2024-03-04
T/CZSPTXH 105-2020 潮州菜咸甜水晶包烹饪工艺规范

PDF 340.24 KB 2024-03-04
T/CZSPTXH 095-2019 潮州菜百花干鱿烹饪工艺规范

PDF 955.01 KB 2024-03-05
T/CZSPTXH 092-2019 潮州菜脆炸蔬菜卷烹饪工艺规范

PDF 466.37 KB 2024-03-05
T/CZSPTXH 091-2019 潮州菜蛋皇茶树菇烹饪工艺规范

PDF 428.3 KB 2024-03-05
T/CZSPTXH 089-2019 潮州菜锦上添花烹饪工艺规范

PDF 696.2 KB 2024-03-05
T/CZSPTXH 077-2018 潮州菜猪肠粿汁烹饪工艺规范

PDF 148.88 KB 2024-03-05
T/CZSPTXH 175-2021 潮州菜潮州粉粿烹饪工艺规范

PDF 379.94 KB 2024-03-06
T/CZSPTXH 171-2021 潮州菜芋泥酿刺参烹饪工艺规范

PDF 732.73 KB 2024-03-06

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