中文名： DK目击者指南：威士忌（英文原版）原名： DK eyewitness companions Whiskey
作者： 图书
发行时间： 2008年03月

内容简介：

Whether you are looking to find out more about the production techniques and
 history of your favorite distillery or want to discover a hidden gem that you’ve
 never tried before， this book tells and shows you everything you need to know，
 including comprehensive tasting notes of recommended whiskies， serving
 suggestions， and food and whiskey pairing. It is a book to enjoy at your leisure，
 but the guide’s compact size and flexi cover also make it ideal as a portable
 reference to take to a restaurant， whiskey shop， or on a visit to a distillery.

目录：

Contents

Introduction

The World of Whiskey

Ingredients

Production Techniques

Maturation

Types of Whiskey

Blending and Bottling

Nosing and Tasting

Scotland

Speyside

Highlands and Islands

Islay

Lowlands

Grain Whiskey

Blended Whisky

Ireland

England and Wales

United States

Canada

Japan

Europe

Australasia

Asia

Glossary

Index

Acknowledgments