蔬果养生王
作者：《健康大讲堂》编委会
出版时间：2012-10-1

【图书简介】

“七色蔬果保健康，吃出健康新朝气。”饮食越精致，越不能忽略蔬菜水果。蔬菜水果能帮助现代人远离文明病痛，对抗有毒物质与环境污染，均衡摄取营养。《蔬果养生王（畅销版）》兼具保健指南与食谱功能，收录83种蔬菜与51种水果，全解每味蔬果的十余种养生常识，并对应推荐300道养生蔬果餐，让您既得养生常识，又能吃出好气色、好体魄，从此活得超健康。


【作者简介】

《健康大讲堂》编委会，集聚中国大陆与中国台湾在养生保健领域最有影响力的专家、教授团队，涵盖保健营养大师、著名医学科学家、著名儿科专家、知名孕产科医师、知名烹饪大师、中国台湾地区知名营养师、知名中医师，强强联手，全心为您，致力于打造国内最具阅读价值与影响力的养生健康类书籍，传播最健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活出谋划策，已出版发行《百姓养生菜1688例》、《养生相宜与相克速查全书》、《怀孕分娩育儿大全书》、《糖尿病食疗王》、《高血压食疗王》、《汉方蔬果养生圣经》等书籍，累积发行量已突破百万。


【本书目录】

PART 01 蔬果养生常识蔬果的养生保健功效 014

常见蔬果养生秘谈 015PART 02 蔬菜篇大白菜

排骨炖白菜 022

一品大白菜 022

芋儿大白菜 023

枸杞大白菜 023

小白菜

炝炒小白菜 025

鸡脯肉扒小白菜 025

油菜

双冬扒油菜 027

香味牛方 027

包菜

酸辣包菜 029

千层包菜 029

珊瑚包菜 030

包菜焖羊肉 030

手撕包菜 031

辣包菜 031

菠菜

上汤菠菜 033

蒜蓉菠菜 033

芥末菠菜 034

菠菜豆腐卷 034

蛤蜊拌菠菜 035

野菇酱菠菜 035

生菜

生菜滑牛肉 038

蚝油生菜 038

清炒紫生菜 039

生菜拌青豆 039

PART 03 水果篇