书名=人工嗅觉与人工味觉 （第二版）
作者=王平著
出版日期=2007

第一章 人工嗅觉和人工味觉系统概述
1.1引言
1.2生物嗅觉的研究进展
1.3生物味觉的研究进展
1.4人工嗅觉系统的研究进展
1.4.1人工嗅觉系统
1.4.2气体传感器的发展
1.4.3采样系统和信息处理
1.5人工味觉的研究进展
1.5.1人工味觉系统
1.5.2味敏材料的制备
1.6机理和数学模型
1.6.1晶界势垒模型
1.6.2表面电导模型
1.6.3氧离子陷阱势垒模型
1.6.4气味传感器数学模型
1.6.5味觉传感器机理模型
1.6.6味觉膜电势的振荡机理
1.6.7味觉膜电势的混沌振动
1.7模式识别技术
1.7.1统计识别方法
1.7.2人工神经网络模式识别
1.8电子鼻的发展
1.8.1模块化的电子鼻
1.8.2电子鼻的应用
1.9电子舌的发展
1.9.1混沌识别的电子舌
1.9.2微结构集成芯片电子舌
1.10嗅觉和味觉图像传感器的发展
1.10.1嗅觉气体图像传感器的发展
1.10.2味觉离子图像微传感器的发展
第二章 嗅觉和味觉的神经生理及其模拟