书名:高等学校教材--天然高分子材料改性与应用 
 
作者:胡玉洁 
出版日期:2003-7-1 

简介:
本书系统介绍了淀粉，纤维素，天然橡胶，蛋丝蛋白，甲壳质，环糊精等的改性，加工与功能化研究，并对天然高分子材料的循环利用进行了举例说明，如再生纸，塑料的再生循环过程。书中最后对液态高分子材料及固态高分子材料的改性工艺设备分别进行了阐述。
本书适合相关专业本科生，研究生作为教材使用，及科研工作者作为参考使用。 
目录:
第一章 绪论
第二章 淀粉和淀粉加工
第三章 纤维素和纤维素材料
第四章 天然橡胶的改性与功能化研究
第五章 蛋丝蛋白的结构与性能
第六章 甲壳质
第七章 环糊精
第八章 天然高分子材料的循环利用
第九章 天然高分子改性工艺设备