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酶的测定方法[(德)B·施特尔马赫 著]

资料类别:化学工业

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资料语言:中文

更新时间:2021-04-23 11:40:26



推荐标签: 方法 测定方法 测定 施特尔 马赫

内容简介

酶的测定方法[(德)B·施特尔马赫 著] 【图书简介】
  本书汇集了国际上常用的31种酶的101种测定方法,主要介绍酶的存在与获得、用途、特性、最适条件、稳定性;测定方法包括原理、定义、试剂、操作步骤、计算及举例说明等。

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