前言
本书是根据轻工业部轻工自动化类专业教材委员会在1991年10月咸阳会议上通过的'家电专业（本专科兼用）《单片机原理及其在家用电器中的应用》教材编写大纲"编写而成。可作为轻工高等院校家用电器专业"单片机原理及其在家用电器中的应用"课程教学的试用教材，也适于作广播电视大学、职工大学、业余大学的教材，还可供家电行业从事科研、设计制造及维修的工程技术人员参考。
本书在内容的组织安排上，贯彻以家电产品为对象，以应用系统为主线的原则，力求培养学生具有进行家用电器单片机应用系统设计和调试的能力.全书共分七章，首先介绍了MOTOROLA，NEC，Zilog等公司主要单片机系列的硬件结构和性能特点，并对单片机的开发过程和常用开发工具作了概括的介绍;然后以INTEL公司的MCS-51系列单片机为重点，讲述了其硬件结构、指令系统和程序实例;结合家电产品中单片机应用系统的特点讲述了接口和扩展技术，抗干扰技术;介绍了单片机应用系统开发的一般步骤和方法、MCS-51系列常用开发工具、编辑软件的性能和使用;在此基础上，讲述单片机在家用电器中的具体应用，对洗衣机、电风扇、电冰箱、空调器、电饭锅、微波炉、彩电、组合音响等典型家用电器产品中的单片机应用系统作了较详细的介绍，并从设计角度对其硬件电路和软件系统进行了分析、对模糊控制技术在家用电器中的应用也作了相应的介绍.最后简要介绍了INTEL公司的16位单片机MCS-96系列.每章均附有思考题和习题，在附录中，编写了十个实验项目供选择使用。