植物营养与肥料学报2016,22(6):1645-1654 Journal of Plant Nutrition and Fertilizet
doi: 10.11674/zwyf.16048 http://www.plantnutrifert.org
包膜材料-聚谷氨酸对菜心的农学效应
黄巧义，唐拴虎，李苹，付弘婷，张木，黄旭，易琼，张发宝
（广东省农业科学院农业资源与环境研究所，农业部南方植物营养与肥料重点实验室，
广东省养分资源循环利用与耕地保育重点实验室，广州510640）
摘要：【目的】考察施用y-聚谷氨酸(y-PGA)对菜心生长、产量、品质和养分吸收的影响，揭示y-PGA的农学施用效应。【方法】在酸性土壤(pH5.89)和强酸性土壤(pH4.85）以菜心为供试作物进行盆裁试验。在常规施肥 OD） mg/kg土(T2）和1.06mg/kg（T3），在定苗一周后一次性淋施-PGA0.53mg/kg土（T4）和1.06mg/kg土（T5）5个处理。调查了菜心根系活力、养分含量、
养分吸收累积量、叶片抗氧化系统、菜心产量及品质。
【结果】酸性、强酸性土壤上，-PGA处理
7L
13
T4
液氨基酸输出强度显著高于T1，平均增幅分别达到38.1%
T4、T5处理的菜心钙、镁含量显著高于T1(P<0.05)
的增幅分别为11.7%、8.3%、
22.29%
含量没有差异。T2
16.7%
、T5处理的氮、 t.
的伤流强度均高于T1，且T3、T4、T5的伤流
44.2%(P≤0.05)。酸性+境上，T2、T3、
菜心钙的增幅分别为29.6%、21.8%、26.4%、22.7%，镁
锰也有锋
处理的菜心叶片可溶性蛋白显著高于T1(P<0.05)
(P< 0.05);
而酸性土壤上，
上，T3
T3 12.3%
议13理的采用片（
处理的案叶片SOD活性
必理的菜
地上部分和根系生(P<0.05)
活力、养分含量、
泰苏察供量
H化E
Y-PGA用量水平不影响菜心产量、
品质
定程度的提高：
强酸性土壤上不同处理的菜心养分
、锌、铁、锰累积量均显著高于T1；T4、T5
5处理的菜心叶片CAT活性显著高于TI
消注业著高于11理产<0.05）
酸性、强酸性土壤
同处理的菜心叶片POD活性没有差异：T2、
分别为
12.2% 5处理的菜心
和游离氨基酸含量显著高于TI
，T5）的菜心根系
PGA浙施理（14，
-PGA包囊肥料施用处理(T2、T3)。不同
在酸性土壤上，-PGA对菜心养分吸收
片指要化能升-
系分含量及叶
累积影响更为显著，而在强酸性土壤上，Y-PGA对菜心叶片抗氧化能力影响更突出。
【结论】施用y-PGA可提
高菜心根系活力，促进心对养分，尤其是中微量元素的吸收，并增强菜心抗逆性，产量显著提高，一次施用效果好于分多次施用
关键词：-聚谷氨酸；菜心；产量；品质；养分
中图分类号：S145.5;S634.3
文献标识码：A
文章编号：1008505X(2016)06164510
Agronomiceffectsofcoatingmaterialy-polyglutamic acid
onChinesefloweringcabbage
HUANG Qiao-yi, TANG Shuan-hu, LI Ping, FU Hong-ting, ZHANG Mu, HUANG Xu, YI Qiong, ZHANG Fa-bao( Institute of Agricultural Resources and Ervironment, Guangdong Academy of Agricinural Sciences/Key Laboratory of Plant Nutrition and Fertilizer in South Region, Ministry of Agriculture/Guangdong Key Laboratory of Nutrienr Cycling and Farmland
Conservrtion, Guangzhou 5/0640, China )
收稿日期：2016-02-01
接受日期：2016-03-09
基金项目：公益性（农业）行业专项（201503123）；广东省科技计划项目（2012A020100004，2014B090904068，2016A020210035）；
粤科规财字[2014]208-号）资助。
作者简介：黄巧义（1985一），男，广东潮阳人，
硕土，助理研究员，主要从事土衰培肥及高效施肥技术研究
Tel: 020-32885730, E-mail: huangqiaoyi@hotmail.com。 * 通信作者 Tel: 020-85161400, E-mail: 1006339502@qq.com
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