内容简介
DB51/T 2187-2016中小学校食堂建设和管理服务规范
2016-09-01 实施
2016-05- 18 发布
目 次
前 言 ...............................................................................1
1 范围 .............................................................................. 1
2 规范性引用文件 .................................................................... 1
3 术语和定义 ........................................................................ 1
4 食堂建筑 .......................................................................... 1
5 食品处理区 ........................................................................ 2
6 非食品处理区 ...................................................................... 4
7 就餐场所 .......................................................................... 5
8 食堂设备 .......................................................................... 5
9 食堂管理 .......................................................................... 6
10 应急处置 ......................................................................... 9
11 监督与检查 ...................................................................... 10
12 投诉处理 ........................................................................ 10
前 言
本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准由四川省教育厅提出并归口。
本标准由四川省质量技术监督局批准发布。