内容简介
DB52/T 1251-2017低温食品冷链物流中心技术与管理规范
2017-12-08发布
2018-05-08 实施
目 次
前 言 ..............................................................................1
1 范围 .............................................................................. 1
2 规范性引用文件 .................................................................... 1
3 术语和定义 ........................................................................ 1
4 人员管理 .......................................................................... 3
5 设施环境 .......................................................................... 3
6 设备 .............................................................................. 4
7 进货验收 .......................................................................... 4
8 入库 .............................................................................. 5
9 仓储 .............................................................................. 5
10 分拣理货 ......................................................................... 6
11 出库 ............................................................................. 7
12 运输配送 ......................................................................... 7
13 质量管理 ......................................................................... 7
14 安全 ............................................................................. 8
附录 A（规范性附录） 进货检验拒收的不合格食品清单 .................................... 9
附录 B（规范性附录） 临期食品期限清单............................................... 10
前 言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由贵州省分析测试研究院提出。
本标准由贵州省物流标准化技术委员会归口。