内容简介
DB14/T 1476-2017优质猪肉生产技术标准
2017-12-10发布
2018-02-10实施
目 次
前言 ................................................................................ 1
1 范围 .............................................................................. 1
2 规范性引用文件 .................................................................... 1
3 术语和定义 ........................................................................ 1
4 生产环境 .......................................................................... 1
5 生产管理 .......................................................................... 2
6 屠宰与检疫 ........................................................................ 2
7 猪肉部位 .......................................................................... 2
8 质量要求 .......................................................................... 2
9 主要指标测定方法 .................................................................. 2
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由山西省农业厅提出并归口。