ICS 65.020.99
LY
CCS B 72
中华人民共和国林业行业标准
LY/T 3282—2021
塔拉多糖胶
Tara polysaccharide gum
2021-06-30发布
2022-01-01实施
国家林业和草原局 发布
LY/T 3282-2021
目次
前言 …………………………………………………………………………………………………I
引言 …………………………………………………………………………………………………………Ⅱ
1 范围……………………………………………………………………………………………………1
2 规范性引用文件 ………………………………………………………………………………………………1
3 术语和定义 ……………………………………………………………………………………………1
4 技术要求 ……………………………………………………………………………………………………1
5 试验方法 ………………………………………………………………………………………………………2
6 检验规则 ………………………………………………………………………………………………………3
7 标签、标志、包装、运输和贮存………………………………………………………………………………4
附录A(规范性)检验方法 …………………………………………………………………………………5
参考文献 ……………………………………………………………………………………………10
LY/T 3282-2021
塔拉多糖胶
1 范围
本文件规定了塔拉多糖胶的技术要求、试验方法、检验规则，以及标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于从塔拉种子制取得到的天然植物多糖胶。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 9724 化学试剂 pH值测定通则GB/T 22427.5 淀粉细度测定
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
塔拉多糖胶 Tara polysaccharide gum
以塔拉种子为原料制取得到的天然植物多糖胶，其主要成分是半乳甘露聚糖大分子，主链由(1→
4)-苷键连接的D-吡喃甘露糖组成，D-半乳糖以侧式通过a-(1→6)-苷键连接到主链甘露糖分子上。
3.2
抗流动性 resistance to flow多糖胶水化后的抗流动性，以黏度来表示。
4 技术要求
4.1 感官要求
塔拉多糖胶的感官要求应符合表1的规定。