ICS 67.180.20
QB
分类号：X69
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T 5545-2020
工业用温轮胶
Welan gum for industry
2020-12-09发布
2021-04-01实施
中华人民共和国工业和信息化部 发布
QB/T 5545-2020
工业用温轮胶
1 范围
本标准规定了工业用温轮胶(又称韦兰胶)的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适应于以糖质为主要原料，利用产碱杆菌属(Alcaligenes.sp.)或鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas.sp.)经发酵制得的温轮胶。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志
GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法GB/T 6678化工产品采样总则
3 结构式
工业用温轮胶见图1。
CH₂OH
-0、
oh
oH
COOH
0、
OH
OH
OH
0、
CH;
CH₂OH
-0
p
oH
OH
-0
OR
CH₂OH
CH₃
OH
0、
OH
oH
6H
OH
OH
图1工业用温轮胶结构式
4 要求
4.1 外观
淡黄色至类白色粉末。
4.2理化指标
应符合表1的规定。
表1 理化指标
水分/(%)
灰分/(%)
pH(1%水溶液，25℃)
项 目
≤
≤
指标
15
13
6.0~9.0