内容简介
GH/T 1160-2020 代替 GH/T 110—2017干制红枣贮存
Dried red jujubes storage
2021-03-01实施
2020-12-07发布
前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替GH/T 1160—2017《红枣贮存》，与GH/T 1160—2017相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
——增加了标准的适用范围（见1，2017版的1）；
——修改了术语和定义及增加了术语和定义的引导语（见3，2017版的3）；
——增加了机械冷藏库贮存的方式及贮存温湿度条件控制（见5.1和5.4.2）
——增加了干制红枣贮存包装材料的要求（见5.6）；
——修改了贮存期（见5.7，2017版的7.1）；
——删除了库房灭菌防虫药物及用法和和空气湿度换算表（见2017版附录A和附录B）；
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件由全国果品标准化技术委员会贮存加工分技术委员会（SAC/TC501/SC1）归口。
1 范围
本标准规定了干制红枣贮存的质量要求、贮存技术、贮期管理等要求。
本标准适用于干制红枣在通风贮存库和机械冷藏库内贮存。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB /T 5835 干制红枣
GB/T 34344 农产品物流包装材料通用技术要求
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
GB /T 5835规定的及以下术语和定义适用于本文件。
3.1通风贮存库 ventilated storehouse
利用自然低温，采用通风方式调节库内温湿度且具有隔热性能的贮藏设施。
3.2机械冷藏库 mechanical cold store
采用人工制冷方式降温并具有保温功能的贮藏设施。