SC/T 3021-2004
水产品中孔雀石绿残留量的测定液相色谱法
Determination of malachite green residues in fishery products High-performance of liquid chromatography
2004-03-01实施
2004-01-07发布
前 言
本标准附录 A、附录B为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准起草单位;中国海洋大学、国家水产品质量监督检验中心。
1 范围
本标准规定了水产品中孔雀石绿和无色孔雀石绿残留量的液相色谱测定方法。
本标准适用于水产品可食部分中孔雀石绿和无色孔雀石绿残留量的检测。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 术语和定义
下列术语和定义活用于本标准。
3.1
孔雀石绿 malachite green
属于三苯甲烷染料类，分子式为Co3Hs、CIN，，绿色结晶体。
注∶孔雀石绿的结构式见附录A。
3.2
无色孔雀石绿 leucomalachite green
N，N-二甲基苯胺，孔雀石绿在水生生物体中的主要代谢产物，分子式为C21HzN2。
注∶无色孔雀石绿的结构式见附录A。