NY/T 433-2021 代替 NY/T 433-2014
绿色食品植物蛋白饮料
Green food—Plant protein beverage
2021-11-01实施
202105-07 发布
前言
本文件按照GB/T1.1—2020标准化工作导则 第1部分;标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替NY/T433—2014绿色食品 植物蛋白饮料》.与NY/T 433一2014 相比，除结构调整和编辑性改动外.主要技术变化如下∶
a） 分类中制除了复合蛋白饮料.增加了复合植物蛋白饮料（见3.6.2014版的3.7）∶
b》理化指标中增加了棕榈烯酸/总脂肪酸、亚麻酸/总脂肪酸、花生酸/总脂肪酸、山资酸/总脂肪酸、油酸/总脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、（花生酸山资酸》/总脂肪酸（见表2）;
c> 更改了香仁露蛋白质和脂肪指标《见表2.2014版的表2）;
d 污染物指标值由对植物蛋白饮料的单一要求更改为分类要求;删除了总砷;更改了铅和锡指标∶增加了铬和镉指标（见表3、附录A表A.1.2014 版的附录A表A.1）;
e） 更改了农残指标《见表3.2014 版的表3）;
f 真岗毒素中则除了黄画霉毒素 M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮《见2014 版的表3）∶
g） 更改了微生物限量（见附录A表A.2，2014 版的附录A表A.2）。
本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。
本文件由中国绿色食品发展中心归口。