国家职业技能标准
职业编码∶4-02-06-04
冷藏工（2020年版）
说 明
为规范冷藏从业人员的职业行为，适应冷链产业发展需求以及对从业人员综
合职业能力的要求，培育工匠精神，为职业教育、职业技能培训和职业技能等级
评价提供依据，依据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国职业分类大
典（2015年版）》和《国家职业技能标准编制技术规程（（2018年版）》，对《冷
藏工国家职业技能标准（2009年版）》进行了修订，制定了《冷藏工国家职业
技能标准（2020年版）》（以下简称《标准》）。
一、本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》为依据，严格按照《国家职业技能标准编制技术规程（2018年版）》要求，以"职业活动为导向、职业技能为核心"为指导思想，对现阶段冷藏从业人员的职业活动内
容进行规范细致描述，对各等级从业者的理论知识水平和持能水平进行了明确规
定。
二、本《标准》依据有关规定将本职业分为五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师五个等级，包括职业概况、基本要求、
工作要求和权重表四个方面的内容。本次修订内容主要有以下变化∶
——对"职业等级"进行了调整;
​​​​​​​——对"申报条件"进行了修订;
——对"基础知识"进行了修订;
——对"职业功能"重新划分，对"工作内容"重新梳理，对"技能要求"和"相关知识要求"内容进行了调整;
——对"权重表"进行了调整。