SN/T 5199-2020
家畜家禽成分DNA条形码检测技术规范
Inspection protocol for livestock-derived and poultry-derived ingredients with DNA barcode method
2021-07-01实施
2020-12-30发布
本文件按照GB/T1.1—2020的规定起草。
本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口。
1 范围
本文件规定了家畜、家禽成分DNA条形码检测方法。
本文件适用于家畜、家禽单一物种样品的检测，不适用于多物种混合样品中动物成分的检测。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 27401 实验室质量控制规范 动物检疫
GB/T27403 实验室质量控制规范 食品分子生物学检测
3 术语、定义和缩略语
3.1 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1.1
家畜 livestock
人工饲养驯化且可以人为控制其繁殖的哺乳纲动物，如猪、牛、绵羊、山羊、马、驴、骡、骆驼、兔、猫、狗等。
3.1.2
家禽 poulty
人工饲养的为了获取其肉、卵和羽毛等的鸟纲动物，一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽子、鹌鹑等。
3.2 缩略语