HG 2921-1999 食品添加剂 丙酸钙
前 言
 本标准是等效采用日本食品添加物公定书第六版(1992)《丙酸钙》对化工行业标准HG 2921-1986《食品添加剂 丙酸钙》修订而成。
 本标准与日本食品添加物公定书第六版(1992)《丙酸钙》的主要技术差异为:
 — 丙酸钙含量指标由大于等于 98.0%改为大于等于 99。%。
 -— 丙酸钙含量测定仍采用 HG 2921-1986方法，因日本食品添加物公定书第六版方法加碱后试液混浊，滴定终点较难观察。
 — 为保障人体健康，增加了氟化物的控制。
 本标准与 HG 2921-1986的主要技术差异为:
 — 未设水溶液 pH值、镁等二项指标。
 — 水不溶物指标由小于等于。.15%改为小于等于。30%,
 — 砷(以As,O.,计)的指标由小于等于 。000 2%改为小于等于 0. 000 4 Yo
 本标准自实施之日起，同时代替HG 2921--1986,
 本标准由中华人民共和国原化学工业部技术监督司提出。
 本标准由化工部基本有机产品标准化技术归口单位和卫生部食品卫生监督检验所归口。