QB/T 4261-2011
食品添加剂5'-肌苷酸二钠
Food additive-Disodium 5'-inosinate
2011-12-20发布2012-07-01实施
前言
本标准理化指标非等效采用联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的食品添加剂标准纲要第卷（Compendium of Food Additive Specifications，Volume 1，Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additive（2001）。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品发酵标准化中心归口。