LS/T3212-2021代替LS/T 3212-2014
挂面
Dried noodle
2021-05-24发布
2021-11-24实施
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替LS/T3212-2014《挂面》，与LS/T3212-2014相比，主要技术变化如下：
a）清晰界定了标准的适用范围（见第1章）；
b）明确了挂面中使用的辅料（见3.1，2014年版的3.1）；
c）删除了食品辅料、营养强化剂、食品添加剂的使用（见2014年版的4.5）。
本文件由国家粮食和物资储备局归口。