SB/T 10019-2008代替SB 10019-2001
糖果酥质糖果
Crunchy candy
2008-07-03发布
2008-12-01实施
前言
本标准是对SB10019-2001《硬质夹心糖果》的修改。
本标准代替SB10019-2001《硬质夹心糖果》。
本标准与SB10019-2001《硬质夹心糖果》相比，主要修改如下：
一由SB10019-2001《硬质夹心糖果》的酥心型提出单列，并由部分强制性行业标准改为推荐性行业标准；
一确定了“酥质糖果”的定义，并分列“裹皮型”、“无皮型”和“其他型”；
一干燥失重检测方法“按附录A执行”；
—还原糖“按GB/T5009.7-2003规定的第一法测定”。
本标准附录A为规范性附录。本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。