内容简介
T/CHEAA 0015-2020低糖电饭锅烹饪的米饭品质要求
Quality requirements of slowly digestible rice cooked by electric rice cooker
2021-06-01 实施
2020-12-31 发布
目 次
前言 ...............................................................................1
引言 ................................................................................1
1 范围 ................................................................................ 1
2 规范性引用文件 ...................................................................... 1
3 术语和定义 .......................................................................... 1
4 总体原则 ............................................................................ 2
5 低糖米饭品质要求 .................................................................... 2
6 试验方法 ............................................................................ 3
附录 A（规范性） 含水率试验 ............................................................. 5
附录 B（规范性） 还原糖含量试验 ......................................................... 7
附录 C（规范性） 糊化度试验 ............................................................ 10
附录 D（规范性） 抗性淀粉含量试验 ...................................................... 12
本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由中国家用电器协会电饭锅专业委员会提出。
本文件由中国家用电器协会标准化委员会归口并解释。