SC/T 3403-2018 代替 SC/T 3403—2004
甲壳素、壳聚糖
Chitin, chitosan
2019-06-01实施
2018-12-19发布
前言
本标准按照GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。
本标准代替SC/T3403—2004《甲壳质与壳聚糖》。与SC/T3403—2004相比，除编辑性修改外主要内容变化如下∶
——修改了标准名称和定义;
——修改了感官要求和理化指标;
——修改了安全指标;
——增加了净含量的要求;
——修改了试验方法、检验规则及标志、包装、运输与储存方面的内容;删除了附录A"脱乙酰度的测定"。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由农业农村部渔业渔政管理局提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3）归口。