QB/T 2489-2018 代替QB/T 2489-2007
食品原料用芦荟制品
Aloe products for food raw material
2019-07-01实施
2018-12-21发布
前 言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准是对QB/T 2489-2007《食品原料用芦荟制品》的修订。与QB/T2489-2007相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下∶
——增加芦荟产品的术语和定义（见3）;
——调整食品原料用芦荟制品分类（见4）;
——规定了新增分类产品的感官要求、理化要求和安全要求（见5.1、5.2、5.3）;
——增加了乳酸、苹果酸和灰分项目，删除了钙、镁指标（见5.2）;
——修改了试验方法。删掉了芦荟苷试验方法中的第二法;建立了乳酸和苹果酸的试验方法（见66、6.7).
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会（SAC/TC64/SC2）归口。