内容简介
GB/T 40850-2021饲料中肠杆菌科的检验方法
Method for the detection of Enterobacteriaceae in feed
2022-05-01 实施
2021-10-11 发布
前 言
本文件按照ＧＢ／Ｔ１．１—２０２０《标准化工作导则 第１部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由全国饲料工业标准化技术委员会（ＳＡＣ／ＴＣ７６）提出并归口。
1范围
本文件描述了饲料中肠杆菌科检验的平板计数法和 ＭＰＮ计数法。
本文件适用于对饲料（含宠物饲料）的检验。
２ 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文
件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于
本文件。
ＧＢ／Ｔ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
３．１
肠杆菌科 犈狀狋犲狉狅犫犪犮狋犲狉犻犪犮犲犪犲
在给定条件下发酵葡萄糖产酸、氧化酶阴性的需氧或兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。
３．２
最可能数 犿狅狊狋狆狉狅犫犪犫犾犲狀狌犿犫犲狉
基于泊松分布间接计数方法得到的数值。
４ 缩略语
下列缩略语适用于本文件。
ＢＰＷ：缓冲蛋白胨水（ＢｕｆｆｅｒｅｄＰｅｐｔｏｎｅＷａｔｅｒ）
ＣＦＵ：菌落形成单位（ＣｏｌｏｎｙＦｏｒｍｉｎｇＵｎｉｔｓ）
ＥＥ：肠道菌增菌（ＥｎｔｅｒｏｂａｃｔｅｒｉａＥｎｒｉｃｈｍｅｎｔ）
ＭＰＮ：最可能数（ＭｏｓｔＰｒｏｂａｂｌｅＮｕｍｂｅｒ）
ＮＡ：营养琼脂（ＮｕｔｒｉｅｎｔＡｇａｒ）
ＶＲＢＧＡ：结晶紫中性红胆盐葡萄糖琼脂（ＶｉｏｌｅｔＲｅｄＢｉｌｅＧｌｕｃｏｓｅＡｇａｒ）
５ 培养基或试剂
除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂。
５．１ 水：ＧＢ／Ｔ６６８２，三级。
５．２ ＢＰＷ：按照附录 Ａ中 Ａ．１执行。
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