GB/T 40468-2021
羊副产品
Sheep and goat by-products
2022-03-01实施
2021-08-20 发布
前 言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分∶标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华人民共和国农业农村部提出。
本文件由全国屠宰加工标准化技术委员会（SAC/TC516）归口。
1 范围
本文件规定了羊副产品的基本要求、试验方法、检验规则及标识、包装、贮存和运输。
本文件适用于羊经检验检疫、屠宰加工而得到的可食用羊副产品。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。I中.注日期的引!用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB/T6388 运输包装收发货标志
GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T8946 塑料编织袋通用技术要求
GB 18393 牛羊屠宰产品品质检验规程
GB/T19480 肉与肉制品术语
GB/T 20575 鲜、冻肉生产良好操作规范
NY/T3224 畜禽屠宰术语
NY/T3225 畜禽屠宰冷库管理规范
NY/T 3383 畜禽产品包装与标识
NY/T3469 畜禽屠宰操作规程 羊
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
3 术语和定义
GB/T19480和NY/T3224界定的以及下列术语和定义适用于本文件。