GB/T 28963-2020/ISO 15371:2015代替GB/T28963—2012
船舶与海上技术船用厨房烹调设备灭火系统
Ships and marine technology—Fire-extinguishing systems for protection of galley cooking equipment(ISO15371:2015,IDT)
2021-02-01 实施
2020-07-21发布
前 言
本标准按照GB/T1.1—2009 给出的规则起草。
本标准代替 GB/T 28963—2012《船舶与海上技术 船用厨房烹调设备灭火系统》，与GB/T28963—2012 相比，除编辑性修改外主要技术变化如下;
——修改了瓶、阀组件、驱动气瓶、自动操作、手动操作，倾斜式者锅的术语和定义（见第2意.2012年版的第2章）;
——增加了蒸锅定义（见2.36）;
——修改了机械启动装置，并增加"除4.4.14规定外"（见 4.4.13，2012年版的4.4.13）;
——修改了系统释放时间要求【见 5.1.1.2 b），2012年版的5.1.1.2 b）】。
本标准使用翻译法等同采用ISO15371∶2015《船舶与海上技术 船用厨房烹调设备灭火系统》。
本标准由全国船用机械标准化技术委员会（SAC/TC 137）提出并归口。
1 范围
本标准规定了预制灭火系统单元以特定型式、配置、规格和布置应用时构件和部件的性能要求，以及用于试验和部件评估的最低要求。
本标准适用于保护船用厨房排烟罩、排风管道、油炸锅及其他盛油器具的预制灭火系统的设计、试验和操作。
全新的或不同于本标准要求范围内产品的特征、特性、组件、材料或系统，目夏有潜在火灾。电击或人员伤害风险的，可参照本标准采用组件或成品的适当的附加试验来评估。
注∶本标准包括的厨房烹调设备中，仅深油炸烹调设备按《海上人命安全公约》（SOLAS）第Ⅱ-2 章 10.6.4 的要求配
备固定式灭火系统。
2 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。