GB/T 30782-2014
食品加工机械生面和面团辊轧机
Food processing machinery—Dough and pastry brakes
2014-12-01实施
2014-07-08发布
目次
前言 ……………………………………………………………………………………………………1
1范围……………………………………………………………………………………………………… 1
2 规范性引用文件 ………………………………………………………………………………………… 1
3 术语和定义………………………………………………………………………………………………..1
4 概述 ………………………………………………………………………………………………………1
5 相关危险描述 …………………………………………………………………………………………… 2
6 技术要求………………………………………………………………………………………………… 4
7 试验方法…………………………………………………………………………………………………7
8 检验规则 ………………………………………………………………………………………………… 8
9 使用信息 ………………………………………………………………………………………………… 9
附录 A（帝料性附录）确仅生面和面团塑轧机可清洁性的设计原则………………………………… 10
参考文献 …………………………………………………………………………………………………… 21
前 言
本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会（SAC/TC 383）归口。