GB 5009.208-2016
食品安全国家标准食品中生物胺的测定
2016-12-23发布
2017-06-23实施
前 言
本标准代替 GB/T5009.208—2008《食品中生物胺含量的测定》、GB/T20768—2006《鱼和虾中有毒生物胺的测定 液相色谱-紫外检测法》、SN/T2209—2008《进出口水产品中有毒生物胺的检测方法高效液相色谱法》,及 GB/T5009.45—2003《水产品卫生标准的分析方法》中组胺检测部分。
本标准与 GB/T5009.208—2008相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中生物胺的测定”;
———增加了分光光度法;
———增加了章鱼胺;
———修改了酒类和醋酱油的测定;
———修改了流动相和洗脱梯度;
———修改了样品前处理方法;
———适用范围删除了乳制品。