GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
前言
本标准的第3章和4.2.1条为强制性条文，其余为推荐性条文。
本标准与GB9959.1-2001《鲜、冻片猪肉》、GB9959.2-2001《分割鲜、冻猪瘦肉》、GB9961-2001《鲜、冻用体羊肉》、GB17288-1998《鲜、冻分割牛肉》、GB16869-2000《鲜、冻禽产品》配套使用。
本标准由国家国内贸易局提出。