GB 51219 -2017
禽类屠宰与分割车间设计规范
Code for design of poultry slaughtering and cutting rooms
2017 -01-21 发布
2017-07-01 实施
前言
根据住房城乡建设部《关于印发<2013 年工程建设标准规范制订、修订计划》的通知》（建标〔2013】6号）的要求，规范编制组经广泛调查研究，认真总结实践经验，参考有关国际标准和国外先进标准，并在广泛征求意见的基础上，编制了本规范。
本规范共11 章，主要技术内容是∶总则、术语、厂址选择和总平面布置、建筑、结构、屠宰工艺与分割工艺、兽医卫生检验、制冷工艺、给水排水、供暖通风与空气调节和电气。
本规范中以黑体字标志的条文为强制性条文，必须严格执行。