GB/T 5531-2018 代替GB/T5531—2008
粮油检验植物油脂加热试验
Inspection of grain and oils—Heating test of vegetable fats and oils
2018-02-06发布
2018-09-01 实施
前 言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T5531—2008《粮油检验 植物油脂加热试验》。本标准与GB/T 5531—2008相比的主要变化如下∶——增加了目视法（见第5章）;
——修改了加热后样品色泽测定（见6.3.3，2008年版的7.3）;
——增加了结果计算（见6.4）。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。