GB/T 37062-2018
水产品感官评价指南
Guidelines for the sensory evaluation of aquatic products (CAC/GL31-1999, Codex guidelines for the sensory evaluation of fish and shellfish in laboratories,NEQ)
2018-12-28发布
2019-07-01实施
前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准使用重新起草法参考CAC/GL31-1999《实验室中鱼贝类感官评价指南》编制，与CAC/GL 31-1999的一致性程度为非等效。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由中华人民共和国农业农村部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC156/SC3）归口。