GB/T 24616-2019 代替 GB/T 24616—2009
冷藏冷冻食品物流包装标志运输和储存
Packaging, labeling, transport and storage for chilled and frozen foods in logistics
2019-08-30 发布
2020-03-01 实施
目 次
前言.....................................1
1范围....................................1
2规范性引用文件...............................1
3术语和定义.................................1
4物流包装..................................1
5 物流包装标志...............................2
6运输....................................2
7储存....................................3
8追溯....................................4
本标准按照GB/T 1.1-2009给岀的规则起草。
本标准代替GB/T 24616—2009«冷藏食品物流包装、标志、运输和储存》。与GB/T 24616—2009 相比，除编辑性修改外主要技术变化如下:
——増加了术语“冷冻食品”“物流包装”，删除了术语“冷藏运输",修改了术语“冷藏食品”的英文对 应词和定义（见第3章，2009年版的第3章）；
一修改了章标题和物流包装材料、物流包装尺寸的规定（见第4章,2009年版的第4章）；
——修改了章标题和物流包装上应注明的信息要求（见第5章,2009年版的第5章）；
——增加了对运输设备的要求，修改了运输设备箱体内温度自动记录设备记录时间的规定,增加了 冷藏食品、冷冻食品的装卸作业要求，增加了装载应遵守的原则，增加了使用多温区运输设备 拼装运输冷藏食品、冷冻食品的规定，修改了冷藏食品、冷冻食品在运输设备厢体内码放高度 的要求，修改了装卸中断时的作业要求，修改了运输过程中各项记录的保存时间，增加了冷藏 食品、冷冻食品在交接时的温度测量要求，增加了交货的作业流程和要求（见第6章,2009年 版的第6章）；
——增加了冷库内温湿度监测装置应具有的功能和温湿度记录时间的规定，删除了对冷库进行预 冷和对温湿度调节的规定，修改了冷藏食品、冷冻食品储存期间各项记录的保存时间，增加了 冷藏食品、冷冻食品储存期间的作业要求，增加了出库的作业流程和要求（见第7章，2009年 版的第7章）；
——增加了对冷藏食品、冷冻食品在运输、储存、装卸环节追溯管理的规定（见第8章）。 本标准由全国物流标准化技术委员会（SAC/TC 269）提出并归口。