ICS 65.020.30 2201
CCS B 43
长
春 市 地 方 标 准
DB2201/T 67—2024
架子牛引进质量控制规范
Specification for quality control and introduction of shelf cattle
2024 - 12 - 30 发布
2025 - 02 - 07 实施
长春市市场监督管理局 发 布
DB2201/T 67—2024
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则
起草。
第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由长春市畜牧业管理局提出并归口。
本文件起草单位：长春市畜牧总站、吉林省农业科学院（中国农业科技东北创新中心）、吉林新兆
农牧业有限责任公司。
本文件主要起草人：李晓瑞、杜佳励、吴健、赵艳波、刘基伟、张会民、王健、罗晓彤、刘守伟、
杨舒贻、刘畅、刘明明、徐微、刘洪亮、程兆礼。
I
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架子牛引进质量控制规范
1
范围
本文件规定了架子牛引进的健康要求、个体选择、调运管理、过渡期饲养等技术要求。
本文件适用于架子牛引进的质量控制和管理。
2
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
3 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范
NY/T 2843 动物及动物产品运输兽医卫生规范
SN/T 3774 牛的饲养、运输、屠宰动物福利规范
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
架子牛
shelf cattle
12 月龄～24 月龄用于育肥的牛。
4
健康要求
临床检查合格并取得检疫证明。
5
个体选择
体躯状况
5.1.1
基本要求
体型匀称，体质紧凑结实，颈肩部结合良好。
5.1.2 体型外貌
5.1.2.1 正面
头部清秀、大小适中，眼有神，嘴阔，上下颌整齐，前肢间距宽，肋骨扩张呈弧形。
5.1.2.2
侧面
体躯呈长方形，十字部高于体高，腰背平直，四肢肌肉附着良好。
1
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5.1.2.3
后面
后躯宽深，臀部丰满、呈筒形，后肢飞节高。
5.1.3
体重
参照附录 A 体重情况进行选择。
6
调运管理
人员
驾驶员、押运员应持有健康证明。
工具
运输工具应符合 SN/T 3774 的规定。
牛只
应佩戴标识，凭检疫证明托运、承运。
装载
6.4.1
应符合 SN/T 3774 的规定。
6.4.2
运输工具的消毒、架子牛装运的密度，应符合 NY/T 2843 的规定。
途中管理
6.5.1
避免在高温雨雪等极端天气运输。
6.5.2
每隔 4 h 检查 1 次牛群状况，补充水分。饮水量每头牛控制在 2 L～3 L，超过 12 h 应停车
供给适量干草。
6.5.3
运输过程中产生的废弃物按 GB/T 36195 规定处理。
6.5.4
运输过程中，发现染疫、疑似染疫或死亡的牛只应向当地动物卫生监督机构报告，按相关规定
处理。
6.5.5
牛只运达目的地，应及时向当地动物卫生监督机构报告。
卸载
6.6.1 卸载应符合 SN/T 3774 的规定。
6.6.2 运输工具的消毒应符合 NY/T 2843 的规定。
7 过渡期饲养
隔离
7.1.1
引进的架子牛应隔离饲养。省内引进隔离不低于 21 d，省外引进隔离不低于 45 d，每隔 7 d 检
查 1 次健康状况并做好记录。
7.1.2
隔离结束后，应对健康牛只接种牛口蹄疫、布鲁氏菌病、牛结节性皮肤病等疫苗。恢复正常饲
喂量之后驱虫。
2
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饲养
7.2.1
饮水
卸载入场 2 h 后，每头牛饮水 2 L～3 L。入场后 3 d 内，每头牛每次控制饮水 3 L～5 L，每天
饮水 2 次～3 次 ，每次间隔 3 h～4 h，饮水总量控制在 10 L 以内，饮水中可以加入抗应激产品。
冬季应饮用温水。
7.2.2
饲喂
卸载后 6 h 给予少量优质干草。3 d～14 d 以粗饲料为主，略加精料，15 d 开始逐渐加料至正常
水平。
3
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附 A A A
录
（资料性）
架子牛体重
架子牛体重参见表 A.1。
表 A.1 架子牛体重参考表
种群 性别 12 月龄体重（kg） ≥ 18 月龄体重（kg） ≥ 24 月龄体重（kg） ≥
西门塔尔牛 公牛 340 440 560
母牛 280 330 440
安格斯牛 公牛 290 370 500
母牛 240 290 360
海福特牛 公牛 300 390 530
母牛 240 310 400
4