ICS 65.020.01
CCS B 01 37
山
东 省 地 方 标 准
DB37/T 4807—2024
潍县萝卜设施栽培技术要求
Technical requirements for facility cultivation of Weixian radish
2024 - 12 - 30 发布
2025 - 01 - 30 实施
山东省市场监督管理局 发 布
DB37/T 4807—2024
目
次
前言 ................................................................................. II
1 范围 ............................................................................... 3
2 规范性引用文件 ..................................................................... 3
3 术语和定义 ......................................................................... 3
4 产地环境 ........................................................................... 3
5 播种前准备 ......................................................................... 3
5.1 茬口安排及设施选择 ............................................................. 3
5.2 整地作畦 ....................................................................... 4
5.3 品种选择 ....................................................................... 4
5.4 种子质量 ....................................................................... 4
6 播种 ............................................................................... 4
7 田间管理 ........................................................................... 4
7.1 间苗和定苗 ..................................................................... 4
7.2 浇水 ........................................................................... 4
7.3 追肥 ........................................................................... 4
7.4 温度管理 ....................................................................... 4
8 病虫害防治 ......................................................................... 5
8.1 防治原则 ....................................................................... 5
8.2 主要病虫害 ..................................................................... 5
8.3 农业防治 ....................................................................... 6
8.4 物理防治 ....................................................................... 6
8.5 生物防治 ....................................................................... 6
8.6 化学防治 ....................................................................... 6
9 收获与分级 ......................................................................... 6
10 生产档案 .......................................................................... 6
I
DB37/T 4807—2024
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。
本文件由山东省农业标准化技术委员会归口。
II
DB37/T 4807—2024
潍县萝卜设施栽培技术要求
1 范围
本文件规定了潍县萝卜设施栽培的播种、田间管理、病虫害防治及收获等技术要求。
本文件适用于潍县萝卜春茬、秋冬茬的中拱棚、大拱棚、连栋温室或日光温室等设施的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 1107 大量元素水溶肥料
NY/T 1276 农药安全使用规范 总则
NY 2620 瓜菜作物种子 萝卜和胡萝卜
NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件
DB37/T 630 地理标志产品 潍县萝卜
DB37/T 4116 地理标志产品 潍县萝卜产品规格
3 术语和定义
DB37/T 630界定的术语和定义适用于本文件。
4 产地环境
选择土层深厚、排灌良好、有机质含量丰富的砂壤土、壤土及轻粘土为宜。避免与十字花科蔬菜连
作。应符合NY/T 5010的要求。
5 播种前准备
5.1 茬口安排及设施选择
5.1.1 春茬
塑料大棚栽培，在2月中旬播种，也可选择连栋温室或日光温室。如果设施未上薄膜应在播种前
10 d～15 d扣棚提温，使10 cm地温稳定在10 ℃以上后播种，4月下旬至5月上旬收获。
5.1.2 秋冬茬
3
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中型拱棚栽培，在8月27日至8月31日播种；大型拱棚栽培，在9月1日至9月5日播种，外界气温降温
后覆盖棚膜。在11月中下旬至12月下旬收获。
5.2 整地作畦
整地时，每667 m
2施入充分腐熟的有机肥3 000 kg～5 000 kg，豆饼肥75 kg～100 kg，硫酸钾型复合肥
（15-15-15）30 kg作基肥，深翻20 cm～30 cm，耙平整细。采用大平畦模式，畦面宽2.5 m～4.0 m，畦
长依地块而定，每2 畦间留一个宽25 cm、高15 cm的垄作操作行。
5.3 品种选择
选择较耐抽薹、抗病性优、成品率高的‘二大缨’或‘小缨’潍县萝卜品种。
5.4 种子质量
种子质量应符合NY 2620的规定。
6 播种
2
采用条状沟播时，播种沟行距30 cm～35 cm，播种深度1.5 cm～2.0 cm，撒播于播种沟中，每667 m
用种0.4 kg～0.5 kg。也可采用种子编织机，提前将精选后的种子按照每25 cm绳长2 粒～3 粒编织成种
子绳，用种子绳播种机播种，播深1.5 cm～2 cm。播种后覆细土盖住种子。播种完成后，利用微喷带将
畦面均匀浇透水。微喷带长度不宜超过100 m。
7 田间管理
7.1 间苗和定苗
苗出齐、子叶展平后进行第一次间苗，2 片～3 片真叶时第二次间苗，5 片～6 片真叶时定苗，苗间
距25 cm，每667 m
2留苗7 000 株～8 000 株。间苗或定苗时除去弱苗、病苗，并结合中耕除草在幼苗周围
壅土，以防止幼苗歪倒和后期肉质根弯曲。间苗后及时浇水，防止根部土壤过于疏松。
7.2 浇水
按照“先控后促”的原则。幼苗期需水量少，萝卜肉质根膨大前，控制土壤田间持水量在50%～60%，
保持萝卜苗不萎蔫即可，以促进肉质根深扎土层。肉质根膨大期需水量大，保持土壤田间持水量在70%～
80%。要均匀浇水，避免忽干忽湿引起裂根。采收前5 d～10 d停止浇水。
7.3 追肥
追肥和叶面施肥宜选择水溶性肥料。为提高生食品质，控制氮肥用量，增施有机肥料和钾肥。定苗
后第一次追肥，结合浇水，每667 m
2追施磷酸二铵10 kg。肉质根膨大初期第二次追肥，结合浇水，每667 m
2
随水冲施硫酸钾复合肥（15－15－15）15 kg～20 kg，或腐植酸15 kg～20 kg和磷酸二氢钾3 kg～5 kg。
生长中后期，根据植株长势叶面施肥，每周喷2%过磷酸钙、5%蔗糖、0.2%磷酸二氢钾、5 mg/kg硼砂混
合液一次。所用肥料应符合NY/T 1107的规定，肥料使用应符合NY/T 496的规定。
7.4 温度管理
7.4.1 播种后到幼苗期
4
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7.4.1.1 早春栽培
播种后外界温度较低，为促进快速出苗及防止早期抽薹，要尽量提高温度。白天温度控制在20 ℃～
25 ℃，夜间不低于13 ℃，最低温度应控制在10 ℃以上。
7.4.1.2 秋延迟栽培
播种后，外界温度较高，可通过喷灌降低地表温度。
7.4.2 肉质根膨大前期
7.4.2.1 早春栽培
白天光照好时，棚内温度较高，温度控制在20 ℃～25 ℃，超过28 ℃及时通风降温，夜间温度控制
在10 ℃～15 ℃。
7.4.2.2 秋延迟栽培
此时期不需进行覆盖保温。如果播种较晚，或遇上气温低的年份，10月中旬后晚上可扣棚覆膜保温，
白天揭开膜进行通风降温排湿。
7.4.3 肉质根膨大盛期
7.4.3.1 早春栽培
白天温度控制在18 ℃～23 ℃，夜间8 ℃～13 ℃，昼夜温差保持在8 ℃～12 ℃。此时期外界温度升
高较快，注意逐渐加大通风降温。收获前可去掉覆盖薄膜。如果棚内温度过高，又无法去膜时，可适当
遮阳降温。
7.4.3.2 秋延迟栽培
10月下旬外界气温降至5 ℃前，及时覆盖薄膜保温。设施内最低温度到-1 ℃时，增加保温覆盖物或
及时收获。设施覆盖棚膜后，白天应加强放风降温排湿，防止细菌性黑腐病发生。
7.4.3.3 摘除老叶病叶
生长中后期，应及时摘除植株上的老叶、病叶。每次清除老叶、病叶后立即浇水，防止因萝卜晃动，
造成根系受损和糠心。
8 病虫害防治
8.1 防治原则
遵循“预防为主，综合防治”植保方针，坚持“生态调控、理化诱控、生物防治为主，科学用药为
辅”的防治原则。严禁使用国家规定在蔬菜上禁止使用的农药。交替使用农药并按照农药安全使用间隔
期用药。农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）和NY/T 1276的规定。
8.2 主要病虫害
主要病害有病毒病、黑腐病、霜霉病、根肿病、软腐病等。主要虫害有蚜虫、菜青虫、黄曲条跳甲、
蝼蛄、蛴螬、地老虎等。
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8.3 农业防治
整地前清洁田园，将前茬作物、杂草、农膜等清理干净，集中进行无害化处理。实施轮作，深耕晒
垡。
8.4 物理防治
在设施出入口及风口处覆盖60 目防虫网或张挂银灰色反光膜可有效预防虫害入侵。畦面铺设银灰
色地膜或在棚内每667 m
2悬挂25 cm×20 cm黄色粘板45张，诱杀有翅蚜虫和粉虱；挂蓝色粘虫板20 张诱
杀蓟马。悬挂电子杀虫灯诱杀鳞翅目害虫。
8.5 生物防治
可释放广赤眼蜂、凤蝶金小蜂、绒茧蜂等天敌防治菜青虫。可用苏云金杆菌可湿性粉剂防治菜青虫
和小菜蛾，用金龟子绿僵菌CQMa421颗粒剂防治地老虎。
8.6 化学防治
8.6.1 病害
选用低毒、低残留、高效农药，每7 d喷药一次，连喷2 遍～3 遍。及时消灭蚜虫、烟粉虱等传毒媒
介。发生软腐病和黑腐病的地块，及时拔除病株，挖走病土，用生石灰对周围土壤进行消毒。
8.6.2 虫害
8.6.2.1 蚜虫
每667 m
2可用70%吡虫啉水分散粒剂1.5 g～2.0 g，或1.8%阿维·吡虫啉可湿性粉剂30 g～50 g，或25%
吡虫·辛硫磷乳油600倍～900倍，喷雾防治。
8.6.2.2 菜青虫
在幼虫1 龄～2 龄盛期施药效果最好。每667 m
2可用40%辛硫磷乳油75 mL～100 mL喷雾防治。
8.6.2.3 黄条跳甲
每667 m
2可用5%啶虫脒乳油60 mL～120 mL，或15%哒螨灵乳油40 g～60 g喷雾防治。
8.6.2.4 地下害虫
每667 m
2可用3%辛硫磷颗粒剂2 kg～3 kg拌麦糠防治蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫。
9 收获与分级
‘小缨’潍县萝卜根长大于25 cm、单根重0.4 kg以上，‘二大缨’潍县萝卜根长大于27 cm、单根
重0.5 kg以上即可采收。分级按照DB37/T 4116的规定进行。
10 生产档案
建立生产档案，详细记录产地环境、播种前准备、播种、田间管理、病虫害防治及收获等生产环节，
并保存2年以上。
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