ICS 65.020.20
B 21 DB4203
湖
北 省 十 堰 市 地 方 标 准
DB 4203/T 132—2018
室内乌红杂交天麻种子直播繁殖技术规程
2018 - 12 -19 发布 2018 - 12 - 25 实施
十堰市质量技术监督局 发 布
DB4203/T 132—2018
前 言
本标准依据GB/T 1.1-2009的规定编写。
本标准由十堰市农业科学院提出并归口。
本标准起草单位：十堰市农业科学院（农业技术研究推广中心）、湖北金水源生物科技有限公司、
丹江口市蒿坪镇农业技术推广服务中心。
本标准主要起草人：封海东、张泽志、周明、李坤、张振、秦光明、柯磊、刘志培、许红霞、闵德
军、周军、司海倩、兰玉梅、吴顺伟。
本标准由十堰市农业科学院（十堰市农业技术研究推广中心）负责解释。
I
DB4203/T 132—2018
室内乌红杂交天麻种子直播繁殖技术规程
1 范围
本标准规定了室内乌红杂交天麻种子直播繁殖技术的术语和定义、环境要求、杂交天麻种子培育、
蜜环菌与萌发菌配方、天麻种子与萌发菌混合、菌材用树、蜜环菌处理、直播繁殖、档案保存。
本标准适用于十堰市室内乌红杂交天麻种子直播繁殖。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321.10 农药合理使用准则（十）
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
天麻
Gastrodia elata Blvme
兰科天麻属多年生草木植物，主要品种有红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻、松天麻、疣天麻、原
天麻。常以块茎和种子繁殖，其块茎入药用，是我国传统的名贵药材。
3.2
乌红杂交天麻
乌天麻与红天麻通过人工授粉，杂交育成的品种。
3.3
天麻种子
平均长度为670 μm，直径不超过12 μm，由胚和种皮两部分组成。胚平均长180 μm，直径100 μm，
由数十个原胚体细胞和分生细胞组成。种子表层有一层无色透明的长方形薄壁死细胞组成。
3.4
白麻
2cm 以上不能抽薹出土的天麻块茎，比箭麻小的次成熟天麻块茎，黄白色。
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3.5
箭麻
由白麻生长发育成熟且能抽薹开花结果的天麻块茎，也称商品麻。
3.6
米麻
由天麻种子萌发或由白麻、箭麻等分生出的小球茎，长度在 5 cm 以下、重 30 g 以下的球茎统称为
米麻。
3.7
蜜环菌
Armillariella mellea(Vahl.Ex Fr.) Karst
担子菌白蘑科蜜环菌属兼性寄生真菌蜜环菌。以菌丝形式分解植物残体为营养的腐生性真菌，蜜环
菌以菌索形式运输营养物质，供给天麻(或自身)生长。
3.8
萌发菌
天麻种子萌发时，所需营养由一类担子菌小菇属（Mycena）真菌菌丝侵染天麻种胚而提供，常为石
斛小菇（Mycena dendrobii）。
3.9
菌材
为萌发菌和蜜环菌提供基础营养物质或生有萌发菌、蜜环菌的阔叶杂木类树种作为材料。
4 环境要求
4.1 环境选择
选择水源丰富、无杂菌污染、通风良好、具有光照装置、白天温度控制在15 ℃～28 ℃的大棚或房
屋。生产用水pH 5.0～6.5，应符合GB 5084的规定。
4.2 空气质量
环境空气质量应符合GB 3095的规定。
4.3 基质选择
含水量为50%～60%的细沙或沙壤土为宜，pH 5.0～7.0。土壤环境质量应符合GB/T 15618的规定。
5 杂交天麻种子培育
5.1 母麻选择
选择同年生乌麻、红麻，大小为 150 g～250 g，比例：1:1 或 2:1。
5.2 培育时间
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宜选择 11 月份收获商品麻后开始选育母麻，次年 5 月中旬种子成熟，播种。
5.3 培育方法
平地、铺尼龙薄膜、铺湿润细沙3 cm～5 cm厚，作畦100 cm宽。栽培时，母麻平放或竖直放，顶芽
一端同向，芽朝上，母麻间距7 cm～8 cm，行距10 cm～12 cm。覆7 cm～9 cm湿润细沙，经过75 d，3 ℃～
5 ℃低温贮藏后，通过低温休眠期，抽薹开花结实。地上茎长到15 cm设法挡风，母麻旁边插上100 cm～
150 cm竹竿，待母麻花茎长到80 cm，将花茎捆附在竹竿上。乌麻：红麻=1:1或2:1。始终保持土壤湿度
40%～50%。母麻通过低温休眠期后，棚内或室内温度18 ℃～24 ℃、空气相对湿度70%～80%、光照透光
率50%。
5.4 摘顶
4月中旬开始出薹，10 d后花蕾初期，花序展开可见顶端花蕾时，摘去项端5个～10个花蕾。
5.5 人工授粉
开花后 1 d～3 d 内授粉，每天授粉时间为上午 9 时～12 时，下午 4 时～6 时。用牙签或针轻轻挑
起乌麻或红麻雄蕊花药（花粉团），去掉花粉团上覆盖的花帽，将花粉团准确地放在红麻或乌麻花的雌
蕊柱头上，用牙签或针头稍压，使花粉团散开。授粉后挂标签，记录花朵授粉的时间。授粉 16 d～25 d
后，种子自下而上成熟。
5.6 种子采收
天麻授粉后，温度控制 17 ℃～25 ℃，16 d～25 d 后，新果由硬变软、色泽深暗，观察果实 6 条
纵縫线的微突起，但未开裂，为适宜采收期的特征。天麻种子寿命较短，应随采随播，条件准备不充分
时，将蒴果置 3 ℃～5 ℃冰箱冷藏 3 d～5 d。
6 蜜环菌与萌发菌配方
壳斗科植物落叶放入清水中浸泡3 h～4 h，捞出滤去浮水。
蜜环菌配方：浸泡过的壳斗科植物落叶70%、阔叶树木屑10%、麦麸皮15%、硫酸铁0.5%、磷酸二氢
钾1.5%、尿素1%、蔗糖1%、石膏1%，含水量：55%～60%。
萌发菌配方：棉籽壳55%、阔叶树木屑25%、麦麸皮18%、蔗糖1%、石膏1%，含水量：60%。
将培养料拌匀后装袋（瓶），高压蒸气灭菌1 h，冷却后接入二级种，移入培养室，在温度20 ℃～
25 ℃下培养长满备用。
7 天麻种子与萌发菌混合
将萌发菌撕成碎末，萌发菌为一等份，杂交天麻种子均分四等份，萌发菌与杂交天麻种子分四次搅
拌，均匀混合，混合比例为：萌发菌（袋，每袋1.5 kg）：杂交天麻种子（个）=1：3或2:5。
8 菌材用树
选择壳斗科树种或其它阔叶硬杂木类树种，如：花柳树、板栗等树种。树木直茎10 cm以上，锯成
长15 cm～20 cm的木段。
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9 蜜环菌处理
用洗净的刀将蜜环菌切割成厚度为3 cm，直茎为5 cm的方块。
10 直播繁殖
10.1 播种
平地、铺塑料薄膜、铺湿润细沙3 cm～5 cm厚、抚平，将混合的杂交天麻种子与萌发菌均匀撒在细
沙上。
10.2 置木材与蜜环菌
将木材置于混合的杂交天麻种子上，把蜜环菌块紧密置于木材两端，蜜环菌块紧挨木材皮层和木质
部。然后铺上湿润细沙，覆盖厚度3 cm。
再按照10.1播种和10.2置木材与蜜环菌方法，播种第二层。
10.3 室内管理
10.3.1 环境管理
空气湿度70%～80%，温度15 ℃～25 ℃，土壤湿度45%～55%。采用柠檬酸调节生产用水pH 5.0～6.5，
水质应符合GB 5084的规定。
10.3.2 病虫鼠害防治
坚持“预防为主，综合防治”原则，采用农业、物理和生物综合防治手段，防治和减少病虫鼠害发
生。农药使用应符合GB/T 8321.10的规定。
10.4 采挖
10.4.1 采挖时间
在天麻米麻休眠期采收，即有性繁殖后当年的 11 月或次年春季解冻后 3～4 月。
10.4.2 采挖方法
选晴天，拣去土表杂物，依次取出菌材和天麻米麻，米麻随采随种，切勿抖净泥土。采收天麻米麻
后及时清洁苗床，腐烂天麻和感染病杂菌的菌材集中深埋或焚烧，可利用的菌材应当天再利用。
11 档案保存
将米麻生产时间、地点、品种、管理等记录，保存 3～5 年。
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