ICS 65.020.20
CCS B 05 64
宁
夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准
DB 64/T 2101—2024
叶用枸杞栽培技术规程
Technical code of practice for leaf-used Goji cultivation
2024 - 11 - 19 发布
2024 - 02 - 18 实施
宁夏回族自治区市场监督管理厅 发 布
DB 64/T 2101—2024
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由宁夏回族自治区林业和草原局提出、归口并组织实施。
本文件起草单位：宁夏枸杞产业发展中心、宁夏冠名食品加工专业合作社、宁夏国有林场和林木种
苗工作总站、中宁县林场、宁夏农林科学院枸杞科学研究所、宁夏林业研究院股份有限公司、中宁县杞
鑫枸杞苗木专业合作社、宁夏仁存渡护岸林场。
本文件主要起草人：唐建宁、马利奋、禹瑞丽、赵佳鹏、宋学云、张波、王宁、李北草、杨红花、
杨武、王娅丽、南雄雄、许芷琦、李嘉欣、俞建中、朱金忠、马雅芹。
I
DB 64/T 2101—2024
叶用枸杞栽培技术规程
1 范围
本文件规定了叶用枸杞栽培技术的种植区域、育苗、建园定植、田间管理、采收等内容。
本文件适用于宁夏叶用枸杞主产区的栽培与管理。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量标准
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量标准
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
DB64/T 852 枸杞病虫害监测预报技术规程
DB64/T 1210 枸杞优质苗木繁育技术规程
DB64/T 1213 枸杞病虫害防治农药使用规范
DB64/T 1877 枸杞病虫害综合防治技术规程
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
叶用枸杞 leaf-used Goji
以茎尖、叶片和嫩枝稍为原料生产菜、茶和饲料添加剂的不开花不结果或很少开花结果的茄科枸杞
属多年生落叶灌木，多为宁夏枸杞（Lycium barbarum Linn.）、枸杞（Lycium chinese Mill.）及其
杂交的栽培品种，宁杞菜1号、宁杞9号、宁杞菜2号等。
枸杞芽菜 Goji sprout for vegetable
采集叶用枸杞的未木质化嫩芽、嫩梢作鲜蔬菜食用或制作预制菜食用。
枸杞芽茶 Goji sprout for tea
采集叶用枸杞未木质化的芽尖或叶作原料制成茶。
枸杞饲料添加剂 Goji feed additive
采集叶用枸杞的茎叶通过发酵或其他工艺制作饲料添加剂或配方饲料。
4 种植区域
1
DB 64/T 2101—2024
气候条件
适宜于年平均气温 ≥5.3 ℃，昼夜温差 12.9 ℃～16.5 ℃，年平均日照时数 ≥2250 h，≥10 ℃
活动积温 ≥1900 ℃，年平均无霜期 ≥120 d的地区种植。
灌溉条件
适宜在引扬黄灌区或有地下水补充灌溉的地区种植，年灌溉量保障在 300 m
3/ 667 m
2 左右；无灌
溉条件，年平均降水量需在 400 mm以上。
环境条件
4.3.1 环境空气质量应符合 GB 3095 二级以上标准。
4.3.2 水质应符合 GB 5084 二级以上标准。
4.3.3 土壤环境质量应符合 GB 15618 二级以上标准。
4.3.4 产地生态环境基本要求应符合 NY/T 391 相关规定。
5 育苗
嫩枝扦插
5.1.1 场所
选择地势平坦，排水良好，光照强度适宜，有微喷控制条件的塑料大棚或日光温室。对地面、苗床
等喷洒 0.5% 高锰酸钾溶液。
5.1.2 穴盘准备
宜选择 50 穴盘或 72 穴盘进行扦插，穴盘清洗干净，用 0.3% 高锰酸钾溶液浸泡 10 min 后捞出
晾干备用。
5.1.3 扦插基质
基质以草炭、蛭石、珍珠岩为原材料，混配比例为草炭:蛭石:珍珠岩=1:0.5:3，加入 5 % 有机质，
在扦插前将混配好的基质装入穴盘中放入育苗棚，扦插前 1 d对基质浇透水，扦插时用 50 % 多菌灵 800
倍溶液喷洒消毒。
5.1.4 插穗制备
选择生长健壮、腋芽饱满，粗度 3 mm 以上，具有 3 个以上芽的当年生嫩枝或半木质化枝条作为
插条剪取插穗，插穗长度 8 cm～10 cm，去除基部 1/3 的叶片。
5.1.5 生根处理
将剪好的插穗基部 1.5 cm～2.0 cm在 200 mg/kg～400 mg/kg的 IBA 生根剂溶液中蘸 5 s～10 s。
5.1.6 扦插
穴盘扦插每穴 1 根，密度以叶片互不重叠，又能保持水分为宜，叶片较大的插穗，扦插时可剪去
叶片的 1/3～2/3，以免叶片重叠，扦插深度 1 cm～2 cm。扦插后喷水使插穗与基质密接，并保持基质
湿度。
2
DB 64/T 2101—2024
5.1.7 插后管理
5.1.7.1 温湿度管理
扦插完毕后，用喷雾装置控制温度、湿度，一般晴天早晨 9:00 开始喷雾，间隔时间 0.5 h～1 h
一次，喷雾时间 30 s～50 s，12:00～17:00 喷雾间隔时间0.5 h一次，喷雾时间每次 50 s～80 s，17:00
以后停止喷雾，保持棚室内温度 25 ℃～30 ℃、空气湿度 65%～80%、基质湿度 50%～60%。
5.1.7.2 病害防治
在扦插 2 d 后喷一次 50% 多菌灵800 倍溶液，以后每 7 d 为一个周期对育苗环境和已扦插好的
苗木用 50%多菌灵溶液 800 倍液和代森锰锌 800 倍液交替使用预防病害。宜在 17:00 停止喷雾后进
行喷药。
5.1.8 炼苗出圃
当插穗生根成团率达到 90%～95% 开始炼苗，炼苗过程中在保证叶片不萎蔫的前提条件下，逐步减
少喷雾次数，增强通风，维持基质湿润，直至完全停止喷雾，持续 5 d～7 d 后即可移栽。
硬枝扦插
叶用枸杞硬枝扦插育苗按照DB64/T 1210相关规定执行。
6 建园定植
园地选择
宜选择地势平坦、土层厚度在 1.0 m 以上、底土疏松通气性良好、排灌方便、地下水位 1.0 m 以
下、pH ≤ 8.5、土壤含盐量 0.5% 以下的沙壤、轻壤或中壤土建园。
园地规划
宜集中连片规模种植，可因地制宜分散种植，园地应距离交通干道 100 m 以上。依据园地大小和
地势，规划灌水渠和排水沟，便于排灌，大面积栽培依据水渠灌溉能力划分栽培区，并设置作业道路，
条件允许时设置环园路便于机械化作业。沟、渠、路占用园地宜控制在 10% 以内。
整地
春耕前整地，每 667 m
2 施有机肥 2000 kg～3000 kg，磷酸二铵 30 kg。结合春耕翻入土内 25 cm
以上，使土壤和肥料充分拌匀，随翻随耙压，粉碎土块，平整地块，使地块平整。地下水位高的地区需
起垄，垄长和垄宽依田块及栽植密度而定，垄向宜为南北方向。有鼢鼠危害的地区，整地时还需埋设防
鼠隔离网，兔害严重地区，应布设防兔围栏。
建园
6.4.1 直插建园
6.4.1.1 插穗采集
6.4.1.1.1 采集时间
春季枝条髓心颜色由白色转到绿色时开始采集，到枝条萌芽前停止采集。
3
DB 64/T 2101—2024
6.4.1.1.1 采集方法及规格
从 2 a 生以上（含 2 a）健壮、无病害的植株上选取1a生以上粗度在 0.5 cm 以上、长度 15 cm
以上，枝杈较少、较直的枝条。将枝条针刺和枝杈剪去，理清倒顺后修剪为顶部平口，基部 45°斜口
的 13 cm～15 cm 的插条，每 50 根～100 根插条捆为一捆，并在顶部喷漆用以区分。
6.4.1.1.2 插穗贮藏
插条不能长时间暴露在室外，要在 4 h 内及时存入地窖或埋入土中并保持 60%～70% 的湿度，扦
插前插条不能萌芽。
6.4.1.2 插穗生根处理
扦插前插穗进行生根处理，将插穗在清水中浸泡 8 h～10 h，再在 300 mg/kg 萘乙酸中浸泡 1 h～
2 h，插穗浸泡深度为 3 cm～5 cm。
6.4.1.3 建园时间
插穗芽体尚未萌发是直插建园最佳的时期。根据各地物候和地理气候而定，一般在清明前后开始至
谷雨前后结束。
6.4.1.4 建园密度
6.4.1.4.1 枸杞芽菜
适宜选用双行靠种植模式，窄行距 30 cm，宽行距 100 cm，株距 20 cm，每 667 m
2 栽植 5100 株
左右。垄作，垄高 10 cm～15 cm，垄底宽 55 cm～65 cm，垄面净宽 50 cm～60 cm，过道 70 cm～80 cm，
每两垄中对中之间的距离为 130 cm，每垄种植 2 行。
6.4.1.4.2 枸杞芽茶
适宜单行种植，行距 70 cm，株距 15 cm～20 cm，每 667 m
2 种植 4700 株～6300 株。垄作垄高
10 cm～15 cm，垄底宽 100 cm，垄面净宽 90 cm，过道 40 cm，每两垄中对中之间的距离为 70 cm，
每垄种植 2 行。
6.4.1.4.3 枸杞饲料添加剂
适宜选用三行靠种植模式。窄行距 30 cm，宽行距 100 cm，每幅种植 3 行，株距为 20 cm，每 667
m
2栽植 6200 株左右。
6.4.1.4.4 综合利用模式
适宜选用四行靠种植模式。窄行距 30 cm，宽行距 100 cm，每幅种植 4 行，株距为 20 cm，每 667
m
2栽植 7000 株左右。
6.4.1.5 扦插
扦插前 3 d～5 d 应先给苗床浇透水一次。扦插密度为株距 8 cm～10 cm，行距 30 cm～35 cm；
扦插前先按照行距人工开深 13 cm 的沟，再按照株距把处理好的插条下端插入沟穴内。插穗入土深度
为 10 cm～12 cm，保证地上部分有2 cm～3 cm 露出地面，插后将四周土壤覆实后覆膜并将膜压实，确
保插穗 2 cm～3 cm 漏出膜外。
4
DB 64/T 2101—2024
6.4.1.6 插后管理
插后 20 d 左右开始逐个地块查看发芽情况，直插建园的应及时将包裹在薄膜内的芽放出，放芽时
间要在清晨和傍晚，避免中午高温时间。插后 15 d～20 d 内不灌溉，20 d后根据天气和土壤墒情每 5 d
左右灌溉一次，每次灌溉量每 667 m
2 在 12 m
3～15 m
3。
6.4.2 植苗建园
6.4.2.1 苗木规格
容器苗要求株高 10 cm～15 cm，地径≥0.2 cm，叶片数≥5 片，有生长点、根系成团、无病虫害，
自然环境条件下不萎蔫。裸根苗要求株高 30 cm～60 cm，地径≥0.5 cm，根冠幅≥10 cm，有生长点、根
系成团、无病虫害。
6.4.2.2 苗木处理
定植前采用 200 mg/kg 生根粉+多菌灵或百菌清 1000 倍液，进行蘸根浸泡处理，处理时间 30 min。
裸根苗木在种植前必须经过修剪，株高修剪为 5 cm～8 cm，保持根系良好，将过长、受损、腐烂的根
系剪掉。
6.4.2.3 定植时间
穴盘苗种植时间可在 4 月中旬至 8 月下旬，宜在 11:00 前或 16:00 以后定植，阴天可全天定植。
裸根苗苗木萌芽前、土壤解冻深度达 20 cm 以上时定植，宜在3月下旬至5月上旬。
6.4.2.4 定植密度
同6.4.1.4。
6.4.2.5 定植方法
定植前 5 d～7 d 灌透水，定植时打点放线，穴盘苗按株行距挖规格8 cm×8 cm×10 cm的定植穴
进行定植，移栽时保证根系不散团；裸根苗挖15 cm×15 cm×15 cm 的定植孔，或采用宽 10 cm、深 10
cm 的浅沟移栽。栽植时按照填土、踏实、提苗、再填土、再踏实程序栽植，栽植深度至根际线以下 1 cm～
2 cm。栽后及时灌水。
7 田间管理
补插补植
苗木成活率低于 90% 时及时补插补植缺损苗木，补插补植密度同初植密度，技术一致。
土壤管理
7.2.1 浅耕
一般在3月下旬，土壤解冻、植株萌芽前对园地 10 cm～15 cm 表土层进行农机旋耕或人工浅翻。
7.2.2 中耕
5
DB 64/T 2101—2024
一般在 5 月至 8 月，中耕深度 10 cm 左右，均匀中耕疏松土壤、破除土壤板结。结合中耕除草，
全年 6 次～8 次。株间采用人工松土除草，在清除杂草的同时铲除株间萌蘖的植株，行间采用微型旋
耕机进行旋耕，松土深度 10 cm～15 cm。全年做到田间无杂草。
7.2.3 深耕
在 8 月中下旬至 9 月上旬对园地进行土壤深翻，深度20 cm～25 cm，疏松土壤。
肥水管理
7.3.1 施肥
萌芽前每 667 m
2 施水溶磷酸二铵 10 kg、尿素 10 kg、硫酸钾 20 kg。5 月至 8 月生长旺盛期，
保证 10 d～15 d 滴一次水施一次肥，每次施 N:P2O5:K2O=1:0.5:0.5 的复合肥 10 kg/667 m
2～15 kg/667
m
2。灌冬水前，每 667 m
2 施腐熟有机肥 2000 kg。在行内撒施或随滴管施入，深度 15 cm～20 cm。
7.3.2 灌水
宜采用滴灌进行灌溉。当土壤含水量低于田间持水量的 65% 时进行灌溉，每次每 667 m
2 灌溉 10
m
3～12 m
3。灌溉间隔结合施肥时间。11月上中旬灌冬水，滴灌灌溉量50 m
3/667m
2。
平茬复壮
7.4.1 当年定植植株
待 30 d 左右苗高生长至 20 cm～25 cm 时去顶保留高度 10 cm～15 cm，促发侧枝并促使苗木生
长整齐，定植 35 d～40 d，新梢再次生长到 20 cm时，开始首次采摘，生长季，当植株高度大于 50 cm
时，根据嫩芽生长情况更新复壮，将植株修剪至 20 cm～25 cm，及时清除老弱枝、交叉枝和株行间匍
匐枝条。
7.4.2 种植 2 a 以上植株
每年春季平茬复壮，留茬高度 5 cm～8 cm，以促进茎基部萌生嫩芽。并疏除细弱枝条，保留直径 0.4
cm 以上的分枝 3 个～5 个。
有害生物防治
7.5.1 防治原则
应采用综合防治，以防为主，防治并举。宜采用农业防治、物理防治和生物防治，合理使用高效低
毒低残留化学农药防治。
7.5.2 监测预报
在生长期内应持续开展病虫害发生情况的监测及预报，监测方法按照 DB64/T 852执行；监测病虫
对象主要有白粉病、木虱、瘿螨、蚜虫、负泥虫等。
7.5.3 防治关键期
主要病虫害防治关键期如下：
a) 白粉病：8 月下旬至 9 月下旬；
b) 木虱：4 月上旬、8 月中旬；
6
DB 64/T 2101—2024
c) 瘿螨：4 月初至 8 月中旬；
d) 蚜虫：4 月上旬至6 月上旬、8 月中旬；
e) 负泥虫：5 月上旬；
f）野兔：每年春季、秋收季节和冬季；
g）鼢鼠：每年 4 月至 6 月交配繁殖期。
7.5.4 病虫害防治方法
7.5.4.1 农业防治
7.5.4.1.1 土壤耕作
早春浅耕园地、生长季进行中耕除草、秋季深耕和灌足冬水封园，杀灭土层中羽化虫体，降低虫口
密度。
7.5.4.1.2 园地清理
早春和晚秋清理园地内残、枯、病、虫枝条连同园地周围的枯草落叶，集中园外烧毁，消灭病源。
生长季及时清除病叶、烂叶及被病虫等侵蚀的叶片、植株等，隔离烧埋。当病虫危害严重时结合平茬复
壮离地 8 cm～10 cm 修剪植株，控制病虫害。
7.5.4.2 物理防治
宜利用防虫网，或频振式杀虫灯、粘虫板诱杀成虫，减少产卵量而减少虫源。
7.5.4.3 生物药剂防治
防治方法按照 DB64/T 1877 执行，药剂使用方法按照 DB64/T 1213 执行。
7.5.4.4 化学药剂防治
按照 NY/T 393 的规定执行。有针对性适时安全用药，合理选择农药种类、施用时间和施用方法。
严格按照规定的浓度、使用次数和安全间隔期要求施用，做到喷药均匀。
7.5.5 鼠兔害防治方法
以杀灭和控制鼠、兔种群密度为主。通过挖掘防鼠阻隔沟，采取鼠夹、弓箭、地箭等物理器械捕杀
和化学药剂防治(仅限于成灾后的应急防治使用)，辅以生物、拒避剂驱避等措施防治鼠害；采用铁丝套
网、铁丝兔套、物理器械捕打、防啃剂等技术防治兔害。
8 采收
枸杞芽菜（菜用）
8.1.1 采收时期
4 月至 10 月。7 d～8 d 采收一茬，全年采收 16 茬～18 茬。宜在晴天 11:00 前或 15:00 后进
行采收。下雨当天及雨后叶片表面有水珠时不采收。喷药后未达到安全间隔期的不采收。
8.1.2 采收方法
7
DB 64/T 2101—2024
用剪刀或手工采收未木质化 6 cm～15 cm 长的嫩茎叶。5 月至 6 月份采收长度可到 10 cm 左右，
6 月至 8 月份采收长度 8 cm 左右，9 月份采收长度 6 cm 左右。采收后及时入库。
枸杞芽茶（茶用）
8.2.1 采收时期
4 月至 10 月。平均 5 d～7 d采收一茬，全年采收 18 茬～24 茬。
8.2.2 采收方法
手工采摘 4 cm 以内两叶一心未木质化嫩芽尖。采下的嫩茎稍，立刻放入保湿的袋子中，以免失水
萎蔫。
枸杞饲料添加剂（饲用）
8.3.1 采收时期
4 月至 11 月。全年采收 3 茬～5 茬。
8.3.2 采收方法
机械采收。在枝条木质化程度较高，生长株高达到 40 cm 以上时进行。采收后根据加工要求及时
进行处理。
8