ICS 65.020.20
CCS B 05
DB2308
黑 龙 江 省 佳 木 斯 市 地 方 标 准
DB2308/T 217—2024
秋白菜生产技术规程
2024-11-28 发布 2024-12-28 实施
佳木斯市市场监督管理局
发布
DB2308/T 217—2024
前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则
起草。
第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由佳木斯市农业农村局提出并归口。
本文件由佳木斯市市场监督管理局批准发布。
本文件起草单位：佳木斯市农业技术推广中心。
本文件主要起草人：刘峪、孙秋霞、林春雨、戴春红、张继民。
本文件为2024年首次发布。
I
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秋白菜生产技术规程
1
范围
本文件规定了佳木斯市秋白菜生产技术中的品种选择、整地施肥、栽培管理、病虫害防治和收获等
技术内容。
本文件适用于佳木斯市秋白菜种植地区。
2
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB 16715.2 瓜菜作物种子 第 2 部分：白菜类
GB/T 8321 农药合理使用准则
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 1276 农药安全使用规范 总则
3
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
秋白菜
即大白菜，因北方地区种植时间常在八月前后，在这一时间种植的白菜，常称为秋白菜。
3.2
莲座期
从幼苗期结束至外叶全部展开，到心叶开始出现抱合现象时为莲座期。
3.3
结球期
从莲座期结束至叶球充分膨大，达到采收状态时为结球期。
4 产地环境技术条件
4.1 选地
地势平坦，土层深厚，排灌方便，远离污染源。
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4.2
空气、水质、土壤
环境质量应符合 GB 3095 的规定，农田灌溉用水质量应符合 GB 5084 的规定，土壤环境质量应符
合 GB 15618 的规定。
5
品种选择
选择适宜当地气候条件及土壤条件的优质、高产、抗逆性强的品种。种子质量应符合 GB 16715.2
的规定。
6 栽培技术要求
6.1 整地施肥
前茬作物收获后，清洁田园，旋耕、耙细后平整土地，起垄，垄距60 cm～70 cm。结合整地撒施腐
熟的农家肥4000 kg/667㎡~5000 kg/667㎡，配合施入蔬菜专用氮磷钾复合肥15 kg/667㎡~20 kg/667㎡，
肥料使用应符合NY/T 496的规定。
6.2
播种
6.2.1
播种期
7 月中下旬播种，可根据气候条件适当提前或延后播种。
6.2.2
播种方法
采用穴播方式播种，播种量为 50 g/667 ㎡~100 g/667 ㎡，穴距为 35 cm～45 cm，播深 1 cm～2 cm，
播后覆土，适当镇压，播种时保持土壤湿润。
6.3
田间管理
6.3.1
间苗、定苗
幼苗 2 片～3 片真叶时进行一次间苗，每穴留 2 株～3 株；幼苗 4 片～5 片真叶时进行定苗，每穴
留 1 株，除去病弱残苗。每 667㎡保苗 2000 株～3000 株。
6.3.2
中耕除草
间苗后及时进行除草，白菜封垄前结合间苗进行中耕除草2 次～3 次，中耕注意避免伤根。
6.3.3
水肥管理
2
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间苗、定苗后及时浇水，莲座期适当控水，结球期适时灌水保持土壤湿润，收获前7 d～10 d停止灌
水，涝时及时排水。追肥以速效氮肥为主，可在莲座期进行第1 次追肥，施用尿素10 kg/667㎡~15 kg/667
㎡；结球初期进行第2 次追肥，施用尿素10 kg/667㎡~15 kg/667㎡、硫酸钾10 kg/667㎡~15 kg/667㎡。结
合病虫害防治可叶面喷施2 次～3 次叶面肥。肥料使用应符合NY/T 496的规定。
7 病虫害防治
7.1 防治原则
坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先使用农业防治、物理防治和生物防治，必须使用化学药
剂时，应符合GB/T 8321和NY/T 1276的规定。
7.2
主要病虫害防治方法
7.2.1
蚜虫防治
可采用吡虫啉或啶虫脒等药剂防治，或利用黄板诱杀飞蚜。
7.2.2
菜青虫、小菜蛾防治
可采用阿维菌素等药剂防治。
7.2.3
软腐病防治
可采用噻唑锌或枯草芽孢杆菌等药剂防治。
7.2.4
病毒病防治
注意做好蚜虫防治，发病初期可采用宁南毒素等药剂防治。
8 采收
8.1 采收原则
采收时应认真执行药后安全间隔采收期，鼓励在采收前对产品进行农药残留快速测定。采收工具应
清洁卫生、无污染，包装物应整洁透气，无污染、无异味。
8.2
采收方法
当大白菜长至叶球成熟，根据市场需要及时收获，同时去掉老叶、黄叶。
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建立生产档案
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生产过程应建立生产档案，做好整个生产过程的全面记载，内容包括：产地环境、品种选择、田间
管理、病虫害防治、采收等相关生产环节等内容。
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