ICS 67.040
CCS X 70
GB
中华人民共和国国 家标准
GB/T 41900—2022
罐 头 食 品 代 号
Code for canned foods
2022-10-12发布 2023-05-01 实施
国家市场监督管理总局 发 布
国家标准化管理委员会
GB/T 41900—2022
前 言
本文件按照 GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口。
本文件起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会、福建紫山集团股份有限公司、浙江台州一罐食品有限公司、欢乐家食品集团股份有限公司、上海梅林正广和股份有限公司、山东天同食品有限公司、厦门银鹭食品集团有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、聊城市产品质量监督检验所、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司、青岛海润农大检测有限公司、郑州香雪儿食品有限公司。
本文件主要起草人：仇凯、晁曦、东思源、林东、王丹丹、郭丽蓉、陈军、吕春霞、雷益聚、刘有千、杨青、王金梅、孟丽、胡志高、刘刚、李培育。
I
GB/T 41900——2022
罐 头 食 品 代 号
1 范围
本文件规定了罐头食品的代号标示的位置及要求、标示办法。
本文件适用于罐头食品的代号标示。
2 规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
罐头食品 canned foods
以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌的罐装食品。
[来源:QB/T 5218——2018,2.2,有修改]
4 位置及要求
4.1 贴标签金属容器罐头
采用印刷标签且净含量为5000g(含5000g)以下的罐头，代号应打印、喷印在罐盖（底）的正中部或标签空白处；采用打印标签或打印不干胶标签的原料性大包装罐头(如9 kg、18kg水煮笋罐头)，代号应打印在标签正中部贴于罐身侧面中部。
代号分为三行平列和两行平列：
a） 三行平列应标注以下内容：
1） 第一行应标注厂名代号、班次代号；
2） 第二行应标注年、月、日代号；
3） 第三行应标注产品名称、品种、规格代号。
b） 两行平列应标注以下内容：
1） 第一行应标注厂名代号、班次代号、产品名称、品种、规格代号；
2） 第二行应标注年、月、日代号。
4.2 印铁标签金属容器罐头
代号应分两行打印或喷印在罐盖（底）正中部，不标示产品名称代号。
两行平列应标注以下内容：
a） 厂名代号、班次代号：
b） 年、月、日代号。
1
GB/T 41900—2022
4.3 玻璃容器罐头
代号应喷印在瓶盖正中部或瓶盖侧面或标签空白处，不标示产品名称代号。
a） 在瓶盖正中部时分两行：
1） 厂名代号、班次代号；
2） 年、月、日代号。
b） 在瓶盖侧面时为一行：
厂名代号、班次代号、年、月、日代号。
4.4 软包装罐头
4.4.1 厂名代号、班次代号、年、月、日代号喷印在蒸煮袋或纸盒、袋（杯）上。不透明且未彩色印刷包装的产品代号喷印在第二行。
4.4.2 原料性大包装软罐头(如200 L、1000 L番茄酱罐头)，应采用打印标签或打印不干胶标签，其代号应打印在标签正中部贴于外包装桶（箱）侧面中部，分三行：
a） 厂名代号、班次代号；
b） 年、月、日代号；
c） 产品名称、品种、规格代号。
5 标示办法
5.1 标示要求
喷印或印刷的代号应字迹清晰，排列紧凑。采用不干胶标签的罐头，代号的字号大小应醒目，排列整齐。
5.2 厂名代号
5.2.1 厂名代号编制规则
应由表1中地区代号和阿拉伯数字顺序号组成。
5.2.2 地区代号
应符合表1的规定。
表1 地区代号
地区 代号
北京 A
上海 B
辽宁 C
吉林 D
黑龙江 E
内蒙古 F(1~49,101~149)
宁夏 F(50~100,150~200)
2
GB/T 41900—2022
表1 地区代号（续）
地区 代号
河北 G(1~59,101~159)
天津 G (60~100,160~200)
山东 H
河南 I
陕西 J
江苏 K
浙江 L
安徽 M
江西 N
山西 O
湖南 P
福建 Q
广东 R(1~69,101~169)
海南 R (70~100,170~200)
广西 s
四川 T(1~59,101~159)
重庆 T(60~100,160~200)
云南 U
贵州 v
湖北 w
甘肃 X(1~49,101~149)
青海 X(50~100,150~200)
新疆、西藏 Y
香港、澳门、台湾 z
5.3 产品名称代号
产品名称代号根据罐头生产所用的原料种类和加工品种分为10大类，以阿拉伯数字0~9作为10大类产品分类代号的首位字，见表2.
表2 产品名称代号
产品 代号
猪肉类罐头 0
牛、羊肉及其他畜肉类罐头 1
禽肉类罐头 2
3
GB/T 41900—2022
表2 产品名称代号（续）
产品 代号
油浸、茄汁鱼类罐头 3
红烧、其他调味鱼类罐头 4
贝、虾、蟹、藻类罐头 5
糖水型、糖浆型水果类罐头 6
果冻、果酱、果汁类、果泥（浆）类、水果饮料罐头 7
蔬菜类、食用菌罐头 8
其他类罐头 9
5.4 产品品种代号
产品品种代号应按照附录A中表A.1~表A.10的要求编号。当需增加新品种代号时，遵循首位数不变，去掉首位数后的余数加1的增位方式。如299后需增加新品种，则新品种的代号应为2100.
5.5 产品规格代号
产品规格代号应按照表A.11的要求编号。
GB/T 41900—2022
附 录 A
（规范性）
产 品 代 号
A.1 产品品种代号
品种代号按大类分为以下10类：
———猪肉类罐头品种代号(表A.1);
———牛、羊肉及其他畜肉类罐头品种代号(表A.2);
———禽肉类罐头品种代号(表A.3);
——油浸、茄汁鱼类罐头品种代号(表A.4);
——红烧、其他调味鱼类罐头品种代号(表A.5);
————贝、虾、蟹、藻类罐头品种代号(表A.6);
———糖水型、糖浆型水果类罐头品种代号(表A.7);
———果冻、果酱、果汁类、果泥（浆）类、水果饮料罐头品种代号(表A.8);
———蔬菜类、食用菌罐头品种代号(表A.9);
———其他类罐头品种代号(表A.10).
表A.1 猪肉类罐头品种代号
品名 品种代号 品名 品种代号
原汁猪肉罐头 01 白煨蹄膀罐头 022
火腿猪肉罐头 02 东坡肘子罐头 023
回锅肉罐头 03 红烧元蹄罐头 024
红烧扣肉罐头 04 皱油猪蹄罐头 025
清蒸猪肉罐头 05 红烧猪腿罐头 026
浓汁猪肉罐头 06 云腿午餐肉罐头 027
猪肝酱罐头 07 香菇猪脚腿罐头 028
午餐肉罐头 08 姜醋猪脚罐头 029
火腿蛋罐头 09 猪油罐头 030
红烧排骨罐头 010 云腿罐头 031
五香排骨罐头 011 金华火腿罐头 032
豉汁排骨罐头 013 火腿罐头 033
猪肉蛋卷罐头 014 片装火腿罐头 034
咖喱排骨罐头 015 低温火腿罐头 035
栗子排骨罐头 016 红烧猪肉罐头 036
茄汁猪排罐头 018 东坡肉罐头 037
5
GB/T 41900—2022
表A.1 猪肉类罐头品种代号（续）
品名 品种代号 品名 品种代号
茄汁猪肉罐头 038 卤猪杂（卤四宝）罐头 084
酸菜猪肉罐头 039 酱爆肉丁罐头 085
梅菜扣肉罐头 040 炸酱肉丁罐头 086
熏猪肉罐头 041 火腿午餐肉罐头 092
干烧猪肉罐头 042 猪肝午餐肉罐头 093
辣味猪肉罐头 043 肉松罐头 094
荔浦芋扣肉罐头 045 酱汁肉罐头 099
五香肉丁罐头 046 粉葛扣肉罐头 0101
咖喱肉片罐头 048 云腿乳饼罐头 0102
咕噜肉罐头 049 咖喱猪肉罐头 0104
椒酱肉罐头 052 腊肉罐头 0105
水晶肴肉罐头 053 清炖猪肚罐头 0106
粉蒸肉罐头 054 堵根罐头（烟熏肋肉） 0110
四鲜丸子罐头 055 猪肉笋丁罐头 0111
猪肉丸子罐头 056 梅菜猪肉罐头 0112
荨味肉罐头 058 沙茶猪肉罐头 0113
蘑菇肉酱罐头 059 沙茶肉丁罐头 0114
香菇肉酱罐头 060 沙茶肉酱罐头 0115
三鲜肉酱罐头 061 榨菜肉丝罐头 0116
白油蹄筋罐头 062 虾子肉罐头 0119
云腿跨筋罐头 063 猪肝腊肠罐头 0122
猪肉香肠罐头 064 鱼香肉丝罐头 0123
猪肉腊肠罐头 065 清蒸猪肚笋罐头 0124
五香皱肉罐头 067 猪脊肉罐头 0125
猪舌罐头 073 红烧瘦肉罐头 0126
酱猪肚罐头 083 糖醋排骨罐头 0127
为减少打印字数，品种代号为01~099的猪肉类罐头，前面的“0”可不打印，如原汁猪肉罐头品种代号可打印为“1”,午餐肉罐头品种代号可打印为“8”，但品种代号为0100以后的猪肉类罐头品种，应保留前面的“0”.
6
GB/T 41900—2022
表A.2 牛、羊及其他畜肉类罐头品种代号
品名 品种代号 品名 品种代号
咖喱兔肉罐头 141 五香牛杂罐头 165
茄汁兔肉罐头 142 牛舌罐头 166
柱侯牛杂罐头 143 羊舌罐头 167
卤牛杂罐头 144 午餐羊肉罐头 168
牛肉辣片罐头 145 清蒸兔肉罐头 169
卤羊杂罐头 146 红烧兔肉罐头 170
卤牛肉罐头 147 辣味兔肉罐头 171
鲜茄烩牛肉罐头 148 去骨兔肉罐头 172
兔肉午餐肉罐头 149 牛肉火腿罐头 175
牛羊肉午餐肉罐头 150 柱侯牛脯罐头 176
清蒸牛肉罐 151 红烧牛脯罐头 177
清蒸羊肉罐头 152 水煮牛肉罐头 178
浓汁牛肉罐头 153 五香牛肉罐头 179
浓汁羊肉罐头 154 辣味牛肉罐头 180
咸牛肉罐头 155 清汤牛肉罐头 181
咸羊肉罐头 156 清汤羊肉罐头 182
红烧牛肉罐头 157 大酥牛肉罐头 183
红烧羊肉罐头 158 黄焖羊肉罐头 184
咖喱牛肉罐头 159 酱香羊肉罐头 185
咖喱羊肉罐头 160 冷吃牛肉罐头 186
干烧牛肉罐头 161 牛肉干巴罐头 187
干烧肉脯罐头 162 灯影牛肉罐头 188
五香牛肉丁罐头 163 香辣牛肉酱罐头 189
烤羊肉罐头 164 羊蝎子罐头 190
GB/T 41900—2022
表A.3 禽肉类罐头品种代号
品名 品种代号 品名 品种代号
禽肉类罐头 201 五香鹅罐头 247
白烧鸡罐头 202 烤鹅罐头 249
白烧鸭罐头 203 鹅三件罐头 250
去骨鸡罐头 204 五香鹅肫罐头（美味卤肫） 251
去骨鸭罐头 205 红焖熟掌罐头 252
红烧鸡罐头 206 红烧野鸭罐头 260
红烧鸭罐头 207 红烧鸭罐头 267
冬菇鸡罐头 208 酱填鸭罐头 270
冬菇鸭罐头 208 原汁酥鸭罐头 271
咖喱鸡罐头 209 香炸鹅罐头 272
咖喱鸡丁罐头 209 五香鹅掌罐头 273
炸子鸡罐头 210 咖喱鸭罐头 274
豉汁鸡罐头 211 沙茶鹅罐头 275
茄汁鸡罐头 212 焗全子鸡罐头 277
五香鸡翼（翅）罐头 213 糯米鸡罐头 278
纸包鸡罐头 214 香菇鸭翅罐头 279
去骨鹅罐头 215 玻汁鸭罐头 280
辣味炸子鸡罐头 216 鸭四宝汤罐头 282
浓汁鸡罐头 217 辣子鸭丁罐头 283
栗子鸡罐头 219 辣鸡丁罐头 284
冬菇栗子鸡罐头 220 芙蓉鸡片罐头 285
整只烧鸡罐头 221 炒鸡丁罐头 286
去骨烧鸡罐头 222 香菇全鸭罐头 287
香菇炖鸡罐头 223 火腿全鸡罐头 288
全鸡罐头 224 糯米香酥鸭罐头 289
五香鸡肫罐头 225 奶油蘑菇鸭罐头 290
盐擦鸡罐头 226 梅菜烧鸭罐头 291
烤鸭罐头 232 茄汁鸭罐头 292
陈皮鸭罐头 233 去皮去骨火鸡罐头 293
纸包鸭罐头 234 腊鸡罐头 294
辣味鸭罐头 237 榨菜鸡丝罐头 295
五香鸭罐头 241 香菇炖鸭罐头 296
卤鸭杂罐头 242 冬菇炖全乳鸽罐头 297
五香鸭肫罐头 243 葱油鸡罐头 298
鸭三件罐头 244 卤鸭掌翅罐头 299
油焖鹅罐头 245
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GB/T 41900—2022
表A.4 油浸、茄汁鱼类罐头品种代号
品名 品种代号 品名 品种代号
油浸鳍鱼（鲐鱼）罐头 301 茄汁鳙鱼罐头 351
油浸皱鱼（马鲛鱼）罐头 302 茄汁鱿鱼罐头 352
油浸鲳鱼罐头 303 茄汁鲳鱼罐头 353
油浸修鱼罐头 304 茄汁修鱼罐头 354
油浸鳗鱼罐头 305 茄汁鳗鱼罐头 355
油浸烟熏鳗鱼罐头 306 茄汁青鱼罐头 356
油浸青鱼罐头 307 茄汁小白鱼罐头 357
油浸小白鱼罐头 308 茄汁狗鱼罐头 358
油浸带鱼罐头 309 茄汁鲤鱼罐头 359
油浸黄鱼罐头 310 茄汁黄鱼罐头 360
油浸牙鲆鱼（比目鱼）罐头 312 茄汁带鱼罐头 361
油浸线鱼罐头 313 茄汁牙鲆鱼罐头 363
油浸鲈鱼罐头 314 茄汁鲷鱼罐头 364
油浸金枪鱼罐头 315 茄汁鲈鱼罐头 365
油浸鲢鱼罐头 316 茄汁鲳鱼罐头 366
油浸草鱼罐头 317 茄汁草鱼罐头 367
油浸松鱼罐头 318 茄汁鲢鱼罐头 368
油浸烟熏带鱼罐头 319 茄汁红姑鱼罐头 369
油浸鳕鱼罐头 320 茄汁鲩鱼罐头 372
油浸鳍鱼罐头 321 茄汁池鱼罐头 373
油浸鲷鱼（加吉鱼）罐头 322 茄汁鳓鱼罐头 374
油浸鲣鱼罐头 323 茄汁鲸鱼罐头 375
油浸鲤鱼罐头 324 茄汁鲣鱼罐头 376
油浸鳕鱼罐头 325 茄汁鲱鱼罐头 377
油浸黄犍鱼罐头 327 茄汁鲶鱼罐头 378
油浸烟熏黄鱼罐头 328 茄汁鲸鱼罐头 379
油浸绦鱼罐头 330 茄汁青鳞鱼罐头 380
油浸烟熏鲮鱼罐头 331 茄汁香鱼罐头 381
油浸烟熏青鳞鱼罐头 332 茄汁梅童鱼罐头 382
油浸烟熏鳍鱼罐头 333 茄汁黄故鱼罐头 384
油浸青鳞鱼罐头 334 茄汁红绸鱼罐头 386
油浸烟熏鳞鱼罐头 335 茄汁辣味红绸鱼罐头 387
油浸沙丁鱼罐头 336 茄汁鲳鱼罐头（沙丁鱼） 388
油浸烟熏马面鱼罐头 337 清蒸类（原汁、盐水浸）金枪鱼罐头 389
油浸烟熏鲳鱼罐头 338 调味类金枪鱼罐头（辣味金枪鱼、五香金枪鱼、蔬菜金枪鱼罐头等） 390
油浸鲱鱼罐头 339
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GB/T 41900—2022
表A.5 红烧、其他调味鱼类罐头品种代号
品名 品种代号 品名 品种代号
红烧黄鱼罐头 401 原汁鲱鱼罐头 443
红烧鱿鱼罐头 402 葱烤蝰鱼罐头 444
红烧带鱼罐头 403 酥炸牙鲆鱼罐头 445
红烧鳗鱼罐头 404 鲜炸青鳞鱼罐头 446
红烧皱鱼罐头 405 五香银鲳鱼罐头 447
红烧修鱼罐头 406 五香辣味马面鱼罐头 448
红烧牙鲆鱼罐头 407 五香鱿鱼罐头 450
红烧鲤鱼罐头 408 凤尾鱼罐头 451
红烧青鱼罐头 409 五香银鱼罐头 452
红烧铜鱼罐头 410 五香花鱼罐头 453
红烧鲈鱼罐头 411 五香带鱼罐头 454
红烧鲳鱼罐头 412 鲜炸鳞鱼罐头 455
红烧饱鱼罐头 413 五香杂鱼罐头 456
红烧草鱼罐头 414 五香黄鱼罐头 457
红烧鲢鱼罐头 415 五香鲫鱼罐头 458
红烧鲸鱼罐头 416 鲜炸鲮鱼罐头 459
红烧鲣鱼罐头 417 鲜炸鲳鱼罐头 460
红烧鲫鱼罐头 418 鲜炸草鱼罐头 461
红烧蟠鱼罐头 420 鲜炸狮子鱼（马面鱼）罐头 462
红烧晚鱼罐头 421 酥炸鲫鱼罐头（鲜炸） 463
红烧鱼罐头 422 鲜炸鱼片罐头 464
豆瓣红烧鱼罐头 423 油炸马面鱼罐头 465
沙茶鱼片罐头 431 鲜炸鳝鱼罐头 466
炒鳝丝罐头 432 重鱼罐头 467
糖醋鱼罐头 433 烟熏鲳鱼罐头 468
咖喱鱼片罐头 434 清蒸鲑鱼罐头 469
糟溜鱼片罐头 435 清蒸鲤鱼罐头 470
干烧鲫鱼罐头 436 清蒸鮸鱼罐头 471
午餐鱼糜罐头 437 豆豉鲮鱼罐头 472
鱼丸罐头 438 豆豉鱿鱼罐头 473
酥炸梅童鱼罐头 439 葱烤鲫鱼罐头 474
蛋黄鱼籽酱罐头 440 葱烤带鱼罐头 475
酱鲮鱼罐头 441 龙须鱼罐头 477
风干鲮鱼罐头 442 跳鱼罐头 478
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GB/T 41900—2022
表A.5 红烧、其他调味鱼类罐头品种代号（续）
品名 品种代号 品名 品种代号
等丁鱼片罐头 480 五香白鸽鱼罐头 495
炒鱼片罐头 481 玉雅鱼罐头 496
鱼馅菜叶卷罐头 484 荷包鲫鱼罐头 497
清炖鲈鱼罐头 488 鲜炸鲳鱼罐头 499
原汁鲣鱼罐头 491 梅菜鲮鱼罐头 450
原汁鳞鱼罐头 492 腐竹（支竹）鲮鱼罐头 451
乌豆鲩鱼罐头 493 辣味鲮鱼罐头 452
表A.6 贝、虾、蟹、藻类罐头品种代号
品名 品种代号 品名 品种代号
油炸蚝罐头 501 蟹黄酱罐头 528
清汤蚝罐头 502 红烧蚝罐头 530
豆豉蚝罐头 503 清蒸蚬肉罐头 531
猪油蚝罐头 504 油浸烟熏蚝罐头 532
日月蚝罐头 505 油炸珠蚝罐头 533
清汤蛏罐头 506 原汁赤贝罐头 534
红烧蛏罐头 507 豉油鱿鱼罐头 535
清汤蚶罐头 508 清纯甲鱼罐头 536
红烧蚶罐头 509 油浸烟熏墨鱼罐头 537
豉油海螺罐头 510 蟹丸罐头 538
五香海螺罐头 511 原汁纹蛤罐头 539
红烧花蛤罐头 512 鲜制虾仁罐头（鲜制小虾） 540
清汤花蛤罐头 513 彩蛤罐头 541
原汁鲍鱼罐头 514 豉油贻贝罐头 542
清蒸对虾罐头 515 豉油赤贝罐头 543
碎虾肉罐头 516 美味赤贝罐头 543
茄汁虾仁罐头 517 豉油蛤肉罐头 544
红烧赤贝罐头 520 原汁贻贝罐头 545
酱油墨鱼罐头 521 油浸烟熏贻贝罐头 546
茄汁墨鱼罐头 522 牡蛎（蚝）罐头 547
鲜炸鲫鱼罐头 523 蛤蜊罐头 548
红烧鱿鱼卷罐头 524 扇贝罐头 549
清蒸墨鱼罐头 525 蛏罐头 550
清蒸蟹肉罐头 527 海带罐头 551
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GB/T 41900—2022
表A.7 糖水型、糖浆型水果类罐头品种代号
品名 品种代号 品名 品种代号
糖水橘子罐头 601 糖水银瓜罐头 638
糖水菠萝罐头 602 橘子囊胞罐头 639
糖水香蕉罐头 603 清水樱桃罐头 640
糖水杨桃罐头 604 清水草莓罐头 641
糖水荔枝罐头 605 白桃浆（片）罐头 642
糖水龙眼罐头 606 什锦果片罐头 643
糖水枇杷罐头 607 糖水白果罐头 644
糖水杨梅罐头 608 糖水栗子罐头 645
糖水葡萄罐头 609 糖水梨罐头 647
糖水樱桃罐头 610 糖水哈密瓜罐头 648
糖水苹果罐头 611 糖浆金橘罐头 669
糖水洋梨罐头 612 糖浆草莓罐头 670
糖水桃子罐头 613 糖浆苹果罐头 671
糖水杏子罐头 614 糖浆梨罐头 672
糖水海棠罐头 615 糖浆杏子罐头 673
糖水山楂罐头 616 糖浆山楂罐头 674
糖水芒果罐头 617 糖浆广柑罐头 675
糖水黄珍珠罐头 618 糖浆龙眼罐头 676
糖水菠萝蜜罐头 619 糖浆无花果罐头 677
糖水草莓罐头 620 糖浆李子罐头 678
糖水金橘罐头 621 糖浆桃子罐头 679
糖水枣子罐头 622 糖浆什锦罐头 680
糖水柚片罐头 623 糖浆杨桃罐头 681
糖水什锦水果罐头 624 糖浆樱桃罐头 682
糖水菠萝夹心龙眼罐头 625 糖浆芒果罐头 683
糖水菠萝夹心荔枝罐头 626 蜜饯什锦罐头 684
糖水李子罐头 627 番石榴果冻罐头 686
糖水蟠桃罐头 628 芒果冻罐头 687
糖水木瓜罐头 629 苹果冻罐头 688
干装苹果罐头 630 香蕉泥罐头 689
糖水广柑罐头 631 橘皮冻罐头（柑橘马莱兰） 690
糖水无花果罐头 632 柑橘胡萝卜泥罐头 691
干装白梨罐头 633 糖水椰果罐头 692
糖水西瓜罐头 634 红毛丹罐头 693
桂花枣罐头 635 荔枝夹心菠萝罐头 694
双色水果罐头 636 糖水葡萄柚（西柚）罐头 695
糖水猕猴桃罐头 637
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GB/T 41900—2022
表A.8 果冻、果酱、果汁类、果泥（浆）类、水果饮料罐头品种代号
品名 品种代号 品名 品种代号
柑橘酱罐头 701 浓缩柚子汁罐头（柚子汁糖浆） 745
菠萝酱罐头 702 浓缩柠檬汁罐头（柠檬汁糖浆） 746
草莓酱罐头 703 浓缩荔枝汁罐头（荔枝汁糖浆） 747
苹果酱罐头 704 荔枝汁罐头 748
桃子酱罐头 705 葡萄汁罐头 749
杏子酱罐头 706 枇杷汁罐头 750
海棠酱罐头 707 鲜柑橘汁罐头 755
山楂酱罐头 708 鲜菠萝汁罐头 756
枇杷酱罐头 709 鲜柚子汁罐头 757
杨梅酱罐头 710 椰子乳（汁）罐头 758
龙眼酱罐头 711 杨梅汁罐头 759
芒果酱罐头 712 浓缩杨梅汁罐头 760
樱桃酱罐头 713 浓缩橙汁罐头 761
柚子酱罐头 714 浓缩葡萄汁罐头 762
椰子酱罐头 715 浓缩山楂汁罐头 765
李子酱罐头 716 浓缩酸梅汁罐头 766
什锦果酱罐头 717 浓缩苹果汁罐头（清汁） 767
番石榴酱罐头 718 浓缩苹果混汁罐头 7671
香蕉酱罐头 719 刺梨汁罐头 768
桃李酱罐头 720 杏子汁罐头 769
梨酱罐头 721 芒果汁罐头 770
西瓜酱罐头 722 苹果汁罐头 773
无花果酱罐头 723 苹果沙司罐头（苹果泥） 774
什锦草莓酱罐头 724 洋梨沙司罐头 775
猕猴桃酱罐头 725 桃子沙司罐头 776
葡萄泥（浆）罐头 726 桃杏沙司罐头 777
椰蓉蛋黄酱罐头 727 柠檬汁罐头 778
枣蓉罐头 728 洋梨汁罐头 780
栗子泥（酱）罐头 729 酸枣汁罐头 781
刺梨果酱 730 苹果牛奶沙司罐头 783
山楂汁罐头 741 苹果黄梅沙司罐头 785
酸梅汁罐头 742 李子汁罐头 786
浓缩柑橘汁罐头（柑橘汁糖浆） 743 粒粒橙汁罐头 787
浓缩菠萝汁罐头（菠萝汁糖浆） 744 草莓汁罐头 789
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GB/T 41900—2022
表A.8 果冻、果酱、果汁类、果泥（浆）类、水果饮料罐头品种代号（续）
品名 品种代号 品名 品种代号
西香莲汁罐头 790 草莓水果冻罐头 7109
桃子汁罐头 791 混合水果冻罐头 7110
哈密瓜汁罐头 792 橘子饮料罐头 7111
猕猴桃汁罐头 793 黄桃饮料罐头 7112
桃浆罐头 794 椰果饮料罐头 7113
番石榴汁罐头 795 菠萝饮料罐头 7114
黄皮汁罐头 796 葡萄饮料罐头 7115
果蔗汁罐头 797 杨梅饮料罐头 7116
乳酸菌饮料罐头 798 混合饮料罐头 7117
豆乳罐头（豆乳饮料罐头） 799 苹果泥（浆）罐头 7118
粒粒马蹄汁（爽）罐头 7100 梨泥（浆）罐头 7119
核桃乳罐头 7102 山楂泥（浆）罐头 7120
黄桃水果冻罐头 7103 香蕉泥（浆）罐头 7121
白桃水果冻罐头 7104 猕猴桃泥（浆）罐头 7122
橘子水果冻罐头 7105 芒果泥（浆）罐头 7123
苹果水果冻罐头 7106 苹果泥混合泥（浆）罐头 7124
菠萝水果冻罐头 7107 浆果泥（浆）混合罐头 7125
梨水果冻罐头 7108 桃李泥（浆）混合罐头 7126
表A.9 蔬菜类、食用菌罐头品种代号
品名 品种代号 品名 品种代号
青豆罐头 801 栗豆罐头 814
青刀豆罐头 802 茄汁栗豆罐头 8141
酸黄瓜罐头 803 玉豆罐头 815
菜花罐头（花椰菜） 804 茄汁玉豆罐头 8151
蘑菇罐头 805 鸡枞罐头 816
凉拌菜罐头 806 芸豆罐头 817
原汁整番茄罐头 807 清煮赤豆罐头 818
茄子酱罐头 808 清水莲子罐头 819
香菜心罐头 809 什色酱菜罐头（什锦酱菜） 820
鱼露菜心罐头 810 乳黄瓜罐头 821
油焖笋罐头 811 蚕豆罐头 822
冬笋罐头 812 雪菜罐头 823
甜玉米罐头 813 辣味雪菜罐头 8231
小
GB/T 41900—2022
表A.9 蔬菜类、食用菌罐头品种代号（续）
品名 品种代号 品名 品种代号
笋丝雪菜罐头 8232 芦笋汁罐头 857
清水荸荠罐头（清水马蹄） 824 酸辣菜罐头（酸辣什锦菜） 858
清水莲藕罐头 825 甜酸青辣椒罐头 859
清水菱角罐头 826 什锦蔬菜罐头 860