ICS 65.020.30 3716
CCS B 52
滨
州 市 地 方 标 准
DB3716/T 84.2—2024
盐碱地斑节对虾 第 2 部分 健康养殖
Saline-alkali land Penaeus monodon——Part 2:Healthy culture
2024 - 09 - 25 发布
2024 - 10 - 25 实施
滨州市市场监督管理局 发 布
DB3716/T 84.2—2024
前
言
《盐碱地斑节对虾》分为2个部分：
——第1部分：苗种标粗
——第2部分：健康养殖
本部分为第2部分。
本文本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则
定起草。
第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由滨州市海洋发展和渔业局提出并归口。
本文件起草单位：滨州市海洋发展研究院、无棣县海洋渔业发展研究中心、博兴县渔业服务中心。
本文件起草人：王玉清、张凯、刘振鲁、杨蓓蓓、崔玥、刘志伟、郑述河、赵登仁、王新叶、崔玮
琪、曾海祥、魏延亮、张彤、付金亮、赵智博、李东滨、王洪滨、张涛、赵秀芹、吴涛、程玉华等。
I
DB3716/T 84.2—2024
1 范围 盐碱地斑节对虾 第 2 部分 健康养殖
本文件规定了斑节对虾（Penaeus monodon）池塘养殖的环境条件、主要设施、放养前准备、虾苗
选择与放养、环境调控、投饲管理、病害防控、日常管理和建档、收获等技术要求。
本文件标准适用于滨州盐碱地斑节对虾的池塘养殖。
2
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
GB 11607 渔业水质标准
GB/T 22919.5 水产配合饲料 第1部分：斑节对虾配合饲料
GB 13078 饲料卫生标准
NY/T 4320 水产品产地批发市场建设规范
NY/T 5059 无公害食品 对虾养殖技术规范
NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求
3
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
健康养殖（Healthful aquaculture）
根据养殖对象的生物学特性，运用生态学、营养学原理来指导养殖生产
4 养殖环境与设施
4.1 场址选择
养殖场选择水电、交通、进排水方便地区，场地符合县级以上人民政府制定的水域滩涂养殖规划要
求。水源可为地表水、地下水、地下渗水，场地和水源符合NY/T 4320、GB 11607的规定，水质应符合
GB 11607的规定。
4.2
池塘
养殖池宜为长方形，长宽比例3:2，单池面积2000 ㎡～7000 ㎡；水深1.5 m～2.0 m；坡比以1:1.5～
1:2为宜；排水口宜设在池塘中央，池底向排水口倾斜。
4.3
增氧设备
每667 ㎡养殖水面配置1.0 kW～1.5 kW负荷的增氧机，以水车式增氧机为主，底部微孔增氧、叶轮
式增氧机作为辅助。
4.4
其他设备
1
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配备常用水质检测、备用发电机组等。
5
放养前准备
对虾放苗前的准备按NY/T 5059的要求执行。
5.1
清淤整池
每年生产季节结束，清除池底污泥、翻耕暴晒，整修堤坝、水渠。
5.2
池底消毒除害
池塘整理完成后，进水浸没整个池底，利用15 mg/L茶籽饼清除野杂鱼，也可用100 kg/667㎡生石
灰或含氯量25%以上的漂白粉25 kg/667㎡全池泼洒，杀灭池底敌害生物。
5.3
进水、水质调节
5.3.1
进水
消毒后7 d～10 d后60目～80目网滤进水，水位80 cm～100 cm，选用低毒高效消毒剂如1 mg/L的过
氧硫酸氢钾等进行水体消毒。
5.3.2
水质调节
调节养殖用水盐度8～12，检测水体钠、钾、钙、镁含量，添加氯化钾调节钠钾比例为28～30:1，
添加硫酸镁或氯化钙调节钙镁比例为1:3。
5.4
肥水
水体消毒3 d～5 d后肥水，采用以发酵有机肥为主配以肥水菌的生物肥水素肥水，使用量1.5 mg/L～
3 mg/L，晴天上午泼洒。7 d后视水体透明度采用氨基酸肥水膏及复合矿物质补充营养盐。池水呈现黄
绿色或浅褐色，透明度30 cm～40 cm即可放苗。
6 虾苗选择与放苗
6.1 虾苗选择
应按照《甲壳类产地检疫规程》（农牧发〔2023〕16号）进行苗种检疫；选择体色正常，体表光洁，
附肢完整，活力强，经标粗后的大规格健康虾苗，虾苗体长3cm左右。
6.2
放养密度
0.7 万尾/667㎡～1.5 万尾/667㎡。视池塘条件、目标规格、产量酌情增减。
6.3
放苗
6.3.1
放苗条件
水温稳定在20 ℃以上，池水透明度30 cm～40 cm。
6.3.2
放苗
2
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放苗前48 h试苗存活率95%以上，选择晴天上午或傍晚在池塘上风处放苗。养成池塘距离标粗池塘
较近，可用周转箱干运，缓慢倒入水深80 cm以上处；距离较远的，利用专业运苗车充氧运输。
7 环境调控
7.1 水深
前期保持水位1 m，放苗10 d后逐步添水，每天10 cm左右，至高温期加到最高水位。根据蒸发量，
定期添注新水以维持水位，进水前泼洒Vc或复合维生素等抗应激制剂。
7.2
水色与透明度
水色以黄绿色、茶褐色或绿色为佳。养殖前期透明度控制在30 cm～40 cm，后期≥20 cm。
7.3
水质要求
7.3.1
溶解氧
溶解氧应保持在5 mg/L以上。
7.3.2
pH
在上午7时～8时、下午3时～4时各测定1次，日差≤0.5。pH≥8.8时，泼洒有机酸或者碳源加发酵
乳酸菌调节；若pH≤7.5，可使用生石灰进行调节。
7.3.3
氨氮、亚硝酸盐
在上午7时～8时采中底层水样进行氨氮、亚硝酸盐测量。氨氮含量≤0.5 mg/L、亚硝酸盐含量≤0.2
mg/L，接近上限时提前扩培微生态制剂降解。
7.4
水质、底质调控
7.4.1
微生物制剂使用
每7 d～10 d交替使用有益的微生物制剂如光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、EM菌、硝化细菌等。使
用时适当补充糖蜜等碳源。
7.4.2
水质底质改良剂使用
按照对虾生长规律及蜕壳周期，定期向水体泼洒以钙镁为主、微量元素为辅的矿物盐，间隔时间由
每次3 d～5 d逐渐增加到7 d～10 d；参照矿物质含量检测结果，适时向水体补充氯化钾；每天向水体
添加现场扩培的EM菌、枯草芽孢杆菌等改良水质，定期撒施颗粒型氧化菌底改处理底部代谢产物。
7.4.3
石灰的使用
当池水pH≤7.5以下或大雨过后，施用生石灰7 mg/L～15 mg/L化浆泼洒。高温时池水易偏酸性，可
每隔半月施用生石灰15 mg/L～30 mg/L化浆全池泼洒，调节池水pH值同时补充钙肥。
7.4.4
过氧硫酸氢钾的使用
水体前处理，保持水体浓度0.5 mg/L～1 mg/L。常规水质改良，0.3 mg/L～0.5 mg/L。紧急情况处
理，保持水体浓度0.6 mg/L～1 mg/L，连用2 d～3 d。水质严重恶化时保持水体浓度2 mg/L。
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7.5
养殖用水排放
养殖用水排放应符合SC/T 9101的要求。
8 投饲管理
8.1 质量要求
应符合GB/T 22919.1、GB 13078 饲料卫生标准和NY 5072的规定。
8.2
投喂方法
8.2.1
投喂原则
投喂时，应沿池塘四周均匀投喂。一般原则为傍晚和早上适当多投、中午适当少投；或安装全自动
投料机定点全时投喂。根据水质、气候、对虾摄食等状况调整。
8.2.2
饲料规格、投喂量及投喂频次
对虾投喂饲料粒径、投喂量和频次见表1。
表 1
不同规格虾苗投喂饲料粒径、投喂量、投喂频次参照表
虾体长(cm) 粒径(mm) 日投喂量（g/万尾） 投喂频次（次/日）
3.0～5.0 0.8～1.0 500 3
5.0～8.0 1.0～1.2 2500～3000 4
8.0～12.0 1.2～1.5 5000～7000 4
12.0～16.0 1.5 7000～12000 4
8.2.3
料台设置与观察
在池塘上、下风处分别设置饵料台，小池塘1个～2个，大池塘3个～4个，投喂后1 h～2 h内观察摄
食情况。
8.3
营养补充
根据各养殖阶段生长及防病等需求，定期在饲料中添拌如Vc、多维、虾青素、活性钙、复合矿物盐
等免疫增强剂。
9 病害防控
9.1 病原监控
定期对虾体进行WSSV、EMS/APHND、EHP、IHHNV等重要病原检测。
9.2
防控措施
9.2.1
水体消毒
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每10 d～15 d对水体进行消毒处理，常用药品有一元二氧化氯、过氧硫酸氢钾、蛋氨酸碘等全塘抛
（泼）撒，1 d～2 d后及时补充有益微生物制剂（按使用说明）。
9.2.2
疾病预防
每天观察对虾状况；保持水质清新；定期在饲料中添拌以中药、化学药物或微生态产品为主的保肝
类产品，添加各种免疫增强剂，以增强对虾自身免疫力，减少发病。在水质恶化、蜕壳前后、环境突变
时，及时采取泼洒抗应激产品等。
9.2.3
药物使用
应按照《农业农村部关于加强水产养殖用投入品监管的通知》（农渔发〔2021〕1号）要求，严格
执行《水产养殖用投入品使用白名单》制度。
10 日常管理
10.1 水质
定期测量水温、溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐、透明度等理化指标。经常检测池内浮游生物种类及数
量变化。
10.2
对虾生长
每旬用旋网在池内多点打网取样，测定对虾生长情况、估测池内对虾尾数。
10.3
巡池
每日巡池，观察水质表观、对虾脱壳状况、活动及分布、摄食及饲料利用情况等。发现病虾及死虾，
及时捞出并检查病因、死因。
10.4
记录建档
每个养殖池都应建立养殖档案，包括对虾苗种来源与投放情况、每日巡查情况、水质情况、增氧机
开启时间、投料情况、用药和防疫检测等信息。
11
收获
对虾达到商品规格后，可用人工拉网、地笼等方式收虾。
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