ICS 65.020.30
CCS B 40 奶 业 协 DACS
中 国 会 团 体 标 准
T/DACS 011—2023
牛床垫料再生利用技术要求
Technical requirements for cow mattress material regeneration and reutilization
2023 - 07 - 11 发布
2023 - 07 - 11 实施
中国奶业协会 发 布
T/DACS 011—2023
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由北京中科博联科技集团有限公司提出。
本文件由中国奶业协会归口。
本文件起草单位：北京中科博联科技集团有限公司、内蒙古优然牧业有限责任公司、新希望生态牧
业有限公司、宁夏农垦乳业股份有限公司。
本文件主要起草人：陈同斌、黄雪、田彦锋、樊俊铭、焦浩鹏、付丽丽、曹正义、王欢、陈雷、纪
东、刘辉放、梅银财、郝峰、闫振宇、王海波。
本标准为首次发布。
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T/DACS 011—2023
牛床垫料再生利用技术要求
1 范围
本文件规定了奶牛场牛床垫料再生利用的原料获取、垫料生产过程、再生垫料质量和使用要求，以
及检测方法等内容。
本文件适用于规模化奶牛场的牛粪垫料生产及循环利用。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 7959 粪便无害化卫生要求
GB 8978 污水综合排放标准
GB/T 13092 饲料中霉菌总数测定方法
GB 14554 恶臭污染物排放标准
GB/T 19524.1 肥料中粪大肠菌群的测定
GB/T 23743 饲料中凝固酶阳性葡萄球菌的微生物学检验 Baird-Parker琼脂培养基计数法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 牛床垫料 cow mattress material
为奶牛提供舒适的躺卧环境，在奶牛场卧床上使用的物料。
3.2 再生垫料 regenerated mattress material
对奶牛粪便经特定设备处理，形成的一种可用于铺垫卧床的牛粪固体产品。
4 原料获取
4.1 原料来源
以自动清粪、铲车清粪或管道输送等方式统一收集的奶牛场成母牛及后备牛粪便。
4.2 原料要求
原料中不宜含大量砂、石、泥土等。
5 垫料生产过程
5.1 工艺分类
5.1.1 牛粪经统一收集后采用脱水晾晒工艺或发酵工艺生产垫料，其中发酵工艺包括好氧发酵工艺和
厌氧发酵工艺。
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5.1.2 牛粪通过脱水晾晒工艺进入固液分离系统脱水处理后，固体物料进行直接晾晒或通过加热等方
式辅助晾晒，产物达到再生垫料的质量要求后，作为再生垫料使用。
5.1.3 牛粪通过好氧发酵工艺进入固液分离系统脱水处理后，固体物料进入好氧发酵系统处理，产物
达到再生垫料的质量要求后，作为再生垫料使用。
5.1.4 牛粪通过厌氧发酵工艺分别进入厌氧发酵系统和固液分离系统脱水处理，固体物料产物达到再
生垫料的质量要求后，作为再生垫料使用。
5.2 固液分离系统
牛粪采用机械脱水、投加调理剂或烘干等方式进行脱水处理，好氧发酵前宜处理到含水率55%~65%，
厌氧发酵后宜脱水到含水率50%以下。
5.3 工艺选择及技术要求
5.3.1 发酵工艺可采取好氧发酵工艺或厌氧发酵工艺。
5.3.2 工艺宜为全密闭结构，保证从进料开始到出料之前的全过程密闭及臭气不外逸。
5.3.3 工艺应包含臭气收集与除臭设施，硫化氢、氨气及臭气浓度等指标应满足 GB14554 相关规定。
5.3.4 工艺的废水排放符合 GB 8978 相关规定。
5.3.5 工艺宜具有隔热、保温措施和抵御雨、雪、风等不良天气的能力，以保证寒冷的冬季能正常发
酵，发酵过程不宜采用辅助加热措施。
5.3.6 工艺内部所有部件均需进行防腐处理或使用防腐材料，确保主体部件的使用寿命≥10 年。
5.3.7 工艺应保持发酵物料持续高温，需 55℃~70℃至少持续 4 天，或 65℃~75℃至少持续 24 小时。
5.3.8 工艺应全年稳定运行，牛粪不应未经处理堆存、滞留或污染环境。
6 再生垫料质量
再生垫料质量的基本控制指标及要求应满足表1。
表1 再生垫料质量基本控制指标及要求
序号 基本控制指标 要求
1 感官评价 褐色、棕褐色或黄绿色、疏松、无臭味
2 水分含量 ≤50%
3 粪大肠菌群数 ≤100 MPN/g
4 霉菌 ≤4000 CFU/g
5 金黄色葡萄球菌 不得检出
6 沙门氏菌 不得检出
7 再生垫料使用
7.1 垫料存储
再生垫料的存储场地宜干燥、通风，存储期限宜＜3 天。
7.2 垫料补充频率
根据牛场地理位置、环境条件及管理情况，及时补充再生垫料，确保奶牛卧床舒适。
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8 检测方法
检测方法按表2执行。
表2 检测方法
检测对象 测定项目 测定方法 采用标准
再生垫料 水分含量 粪便水分含量测定法 GB 7959
粪大肠菌群数 肥料中粪大肠菌群的测定 GB/T 19524.1
霉菌 饲料中霉菌总数的测定 GB/T 13092
金黄色葡萄球菌 琼脂培养基计数法 GB/T 23743
沙门氏菌 沙门氏菌属检测法 GB 7959
发酵堆体 堆体温度 高温堆肥温度测定方法 GB 7959
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