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T/CZSPTXH 185-2021 潮州菜豉油鸡烹饪工艺规范

PDF 877.13 KB 2024-03-12
T/CZSPTXH 183-2021 潮州菜栀粿烹饪工艺规范

PDF 209.79 KB 2024-03-12
T/CZSPTXH 182-2021 潮州菜甜粿烹饪工艺规范

PDF 312.2 KB 2024-03-12
T/CZSPTXH 181-2021 潮州菜酥饺烹饪工艺规范

PDF 907.83 KB 2024-03-12
T/CZSPTXH 178-2021 潮州菜酵粿烹饪工艺规范

PDF 274.03 KB 2024-03-12
T/CZSPTXH 274-2023 潮州菜绣球白菜烹饪工艺规范

PDF 734.32 KB 2024-11-01
T/CZSPTXH 264-2023 潮州菜红焖花菇烹饪工艺规范

PDF 211.81 KB 2024-11-01
T/CZSPTXH 263-2023 潮州菜绣球干贝烹饪工艺规范

PDF 358.42 KB 2024-11-01
T/CZSPTXH 260-2023 潮州菜冬瓜卷烹饪工艺规范

PDF 222.49 KB 2024-11-01
T/CZSPTXH 256-2023 潮州菜棋子豆腐烹饪工艺规范

PDF 254.46 KB 2024-11-01
T/CZSPTXH 255-2023 潮州菜酸梅乌鱼烹饪工艺规范

PDF 197.6 KB 2024-11-01
T/CZSPTXH 237-2023 潮州菜牡丹豆腐烹饪工艺规范

PDF 301.01 KB 2024-11-01
T/CZSPTXH 216-2022 潮州菜香酥芙蓉鸭烹饪工艺规范

PDF 741.7 KB 2024-02-09
T/CZSPTXH 211-2022 潮州菜酿金钱鱼鳔烹饪工艺规范

PDF 297.9 KB 2024-02-09
T/CZSPTXH 210-2022 潮州菜寸金白菜烹饪工艺规范

PDF 327.56 KB 2024-02-09
T/CZSPTXH 208-2022 潮州菜清炖鳗鱼(白鳝)烹饪工艺规范

PDF 666.68 KB 2024-02-09
T/CZSPTXH 206-2022 潮州菜炒鸽松烹饪工艺规范

PDF 858.37 KB 2024-02-09
T/CZSPTXH 055-2018 潮州菜上菜基本原则和要求

PDF 225.76 KB 2024-02-29
T/CZSPTXH 053-2018 潮州菜刀工的作用和基本要求

PDF 177.58 KB 2024-02-29
T/CZSPTXH 006-2018 潮州菜猪肉面(汤)烹饪工艺规范

PDF 159.65 KB 2024-02-29

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