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T/FAIF 007-2023 预制菜水产品原料安全卫生要求

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T/CZSPTXH 052-2018 潮州菜配菜的类型与方法和要求

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T/CZSPTXH 004-2018 潮州菜猪肉粿条(汤)烹饪工艺规范

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T/CZSPTXH 003-2018 潮州菜牛肉面(汤)烹饪工艺规范

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T/CZSPTXH 105-2020 潮州菜咸甜水晶包烹饪工艺规范

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T/CZSPTXH 095-2019 潮州菜百花干鱿烹饪工艺规范

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T/CZSPTXH 092-2019 潮州菜脆炸蔬菜卷烹饪工艺规范

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T/CZSPTXH 091-2019 潮州菜蛋皇茶树菇烹饪工艺规范

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T/CZSPTXH 089-2019 潮州菜锦上添花烹饪工艺规范

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DB37/T 3439.34-2018 鲁菜水晶菜拌毛蛤

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T/CZSPTXH 077-2018 潮州菜猪肠粿汁烹饪工艺规范

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T/CZSPTXH 065-2018 潮州菜艺术拼盘的拼摆步骤

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T/CZSPTXH 175-2021 潮州菜潮州粉粿烹饪工艺规范

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