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T/BJCA 007-2019 京菜炒肝烹饪技术规范

PDF 330.35 KB 2024-02-14
T/BJCA 001-2019 京菜烧麦烹饪技术规范

PDF 329.27 KB 2024-02-14
T/BJCA 009-2022 京菜油饼烹饪技术规范

PDF 190.53 KB 2024-02-22
T/BJCA 041-2022 京菜茶汤烹饪技术规范

PDF 197.1 KB 2024-02-26
T/BJCA 042-2022 京菜烧羊肉烹饪技术规范

PDF 227.89 KB 2024-02-13
T/BJCA 008-2022 京菜奶油炸糕烹饪技术规范

PDF 216.19 KB 2024-02-13
T/BJCA 008-2019 京菜砂锅白肉烹饪技术规范

PDF 354.69 KB 2024-02-13
T/BJCA 007-2022 京菜油酥火烧烹饪技术规范

PDF 311.15 KB 2024-02-14
T/BJCA 004-2019 京菜红烧牛尾烹饪技术规范

PDF 319.84 KB 2024-02-14
T/BJCA 002-2022 京菜豆面糕烹饪技术规范

PDF 338.24 KB 2024-02-22
T/BJCA 004-2022 京菜蜜麻花烹饪技术规范

PDF 217.34 KB 2024-02-22
T/BJCA 013-2022 京菜芥末鸭掌烹饪技术规范

PDF 215.25 KB 2024-02-23
T/BJCA 014-2022 京菜书皮肉饼烹饪技术规范

PDF 227.64 KB 2024-02-23
T/BJCA 016-2022 京菜烤馒头烹饪技术规范

PDF 206.64 KB 2024-02-23
T/BJCA 017-2022 京菜罗汉肚烹饪技术规范

PDF 234 KB 2024-02-23
T/BJCA 019-2022 京菜小鸭酥烹饪技术规范

PDF 224.12 KB 2024-02-23
T/BJCA 023-2022 京菜肉末烧饼烹饪技术规范

PDF 225.32 KB 2024-02-23
T/BJCA 026-2022 京菜荷叶粥烹饪技术规范

PDF 207.01 KB 2024-02-24
T/BJCA 027-2022 京菜酱肉包烹饪技术规范

PDF 246.19 KB 2024-02-24
T/BJCA 029-2022 京菜韭菜盒子烹饪技术规范

PDF 243.31 KB 2024-02-24

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